Машина тестомесильная двухскоростная МТ-30

Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Данная машина оснащена съёмной дежой и подъёмной головкой с месильным органом.
Основные технические характеристики машины
Наименование параметра
Значение
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более
25
Производительность, кг/ч, не менее
110
Мощность установленного электродвигателя, кВт
0,8/1,32
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
1,3/1,8
Вместимость дежи, л
32
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота
- высота с поднятым месильным органом
790
430
800
1170
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота, Гц
трехфазная
переменный
380
50
Масса, кг, не более
115
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.