Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов
ХлебСоль
sku: 894133
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,786.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга - полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения - от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов.
Вы узнаете:
- Как коптить "классические" для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед!
- Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину.
- Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине.
- Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене.
Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!
Вы узнаете:
- Как коптить "классические" для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед!
- Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину.
- Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине.
- Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене.
Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!
Technical Details
| author: | Райхлин Стивен |
| ISBN: | 978-5-04-166251-6 |
| series: | Мясо. Секреты, правила, рецепты |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
303.86 руб.
Cane Umbrella Handle Grip for Repairing Replaceable Handles Rain Replacement Folding
aliexpress.ru
7,380.00 руб.
Подушка Mini Animals&Love Hippo A001 муслин, для малышей, для малышей, детей, удобная, мягкая, красочная, от коляски до кроватки 40х30 (+/-2)см, лен AMD_24
cdek.shopping
4,577.00 руб.
ABAKUHAUS Flowers Дорожная подушка для шеи, Цветные луговые цветы, Пенопластовые дорожные принадлежности для самолетов и автомобилей, 30x30 см, Зеленый папоротник и разноцветные
cdek.shopping
22,023.00 руб.
Коверизящный мохнатый ковер "Эдди", прямоугольный, также квадратной формы, с бахромой, гостиная Carpetfine 60х60 см, белый
cdek.shopping
1,325.56 руб.
10PCS MAX17415ETP MAX4822ETP MAX16838ATP MAX9710ETP MAX3873AETP MAX13234EETP MAX3223EETP MAX3519ETP MAX3518ETP IC
aliexpress.com
722.66 руб.
100pcs/lot Children's Cartoon Rings Candy Flower Animal Bow Shape Ring Set Mix Finger Jewellery Rings Kid Girls Toys
aliexpress.com
19,879.00 руб.
Оперативная память ADATA 32Gb DDR5 6000MHz (AX5U6000C4016G-DCLARBK) (2x16Gb KIT), AX5U6000C4016G-DCLARBK
goods.ru
2,400.31 руб.
X7/X12 Plus Handheld Game Console 4.3/5.1/7.1 Inch HD Screen Portable Audio Video Player Classic Play Built-in10000+ Free Games
aliexpress.com
10,921.97 руб.
For SURRON Custom Stickers Light Bee X Electric Off-road Bike Dirtbike Decorative Self-adhesive Moisture-proof Thick SUR-RON
aliexpress.com
621.38 руб.
Fashion hats Fashion Cool Kazakhstan Printing baseball cap Men and women Summer Caps New Youth sun hat
aliexpress.com
1,211.41 руб.
HOT Summer For 2022 Fashion Pink Elegant Straps Women's Clothes Sexy Backless Casual Evening Party Prom Corset Mini Dresses
aliexpress.com
478.29 руб.
Quality 500Pcs Laptop Notebook Computer Screw Kit Set for Ibm Hp Dell Lenovo Samsung Sony Toshiba Gateway Acer
aliexpress.com
303.05 руб.
Кости BotanyBath, коврик, Придверный коврик, кухонный ковер, уличный коврик, украшение для дома
aliexpress.com
930.06 руб.
40Pcs Pool Skimmer Socks Pool Filter Savers Socks for Filters Skimmers Cleans Debris Retail
aliexpress.com
893.89 руб.
Spy X Family Forger Family Print Men Hoodie Personality Casual Long Sleeves Autumn Winter Fleece Warm Clothes Loose Man Pullover
aliexpress.com
1,543.40 руб.
2022 скандинавский дверной коврик, Шелковый коврик для прихожей, ПВХ Противоскользящий коврик, коврики для гостиной, коврики для разрезания, ...
aliexpress.com
3,617.34 руб.
Furutech 3TS20 OCC UK HIFI Power Cord Cable CD Amplifier Speaker Power Cable HK UK Standard
aliexpress.com
1,472.66 руб.
Chinese Ceramic Kettle Tea Pot: Fu Tea Kitchen Teaware Vintage Gongfu Teapot for Home Kitchen Gadgets
aliexpress.com
602.09 руб.
Piano Tuner Tuning Mutetool Movers Kit Treble Part Brands Restoration Repairalt Mediant Hammer Tools Lever Instrument Set
aliexpress.com
1,670.41 руб.
165pcs Cocoa Balloon Birthday Wedding Decoration Garland Cream Peach Ballon Arch Baby Shower Anniversary Valentines Day Decor
aliexpress.com
2,673.62 руб.
men' tank spring vest stand collar male waistcoat outdoor sleeveless fabulous fleece autumn, White;black
dhgate.com
2,362.53 руб.
Облегающие высокие сапоги до бедра на платформе, женские облегающие сапоги до колена на толстой подошве, женская обувь, черные зимние длинн...
aliexpress.com
1,958.99 руб.
4XL plus size women elegant Patchwork casual dresses autumn winter 2021 fashion Lantern sleeve bow thick kintting sweater dress
aliexpress.com
5,568.30 руб.
boots doratasia plus size 33-45 female knee high elegant fashion thick heels women round toe zipper shoes woman1, Black
dhgate.com
5,664.56 руб.
Camino de baño, 100% Made in Italy, Alfombra antimanchas con impresión digital, Camino antideslizante y lavable, modelo Alaina, 120x70 cm - Doge
manomano.es
3,450.95 руб.
elbow & knee pads protection men's professional running basketball badminton training joint meniscus equipment 07jw183, Black;gray
dhgate.com
4,864.93 руб.
Dried Fruit Plate Resin Compartment with Lid Creative Storage Box Candy Snack Can Storage Containers
dhgate.com
1,250.00 руб.
Уютные хлопковые тапочки, словно облако: Унисекс, Прочный, Теплый для осени и зимы, Для использования в помещении/на улице 42-43 (Small by 1-2 sizes)
joom.com
2,289.00 руб.
Юбка-полупальто с листочками, свободная талия, большая юбка-качели, женская, повседневный стиль, длинная M бежевый
joom.com169.59 руб.
50 pcs, Set Kuas Akrilik Ujung Datar, Kuas Artis Bulu Nilon, Kuas Cat Air Biru RB9
shopee.co.id
2,569.00 руб.
Star Boy Group Peripherals, Stand-alone Sticker Small Card Lanyard Set, Ideal Gift For Follow Star People One Size
joom.com
836.00 руб.
3шт 1:12 кукольных гантелей для моделирования тяжелой атлетики, набор для кукольного домика, спортивная сцена, тренажер, аксессуары для украшения
joom.com