Мальтитол (мальтит)-натуральный сахарозаменитель (Китай) Вес:1 кг

Мальтитол (мальтит)-натуральный сахарозаменитель (Китай) Вес:1 кг
Intenson
sku: 1449010454
250.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Мальтитол - это натуральный природный сахарозаменитель на основе высокоочищенного сахароспирта. Преимущественно производится из различных овощей и фруктов, таких как топинамбур, цикорий.
По вкусовым качествам мальтитол мало отличается от сахара и имеет почти такую же интенсивность сладости - 90% от сладости сахара.
Их всех сахарозаменителей мальтитол по своим физическим характеристикам (растворимость, вязкость сиропа, сладость, температура плавления, понижение температуры замерзания и повышение температуры кипения раствора) наиболее приближен к свойствам сахара. Эти свойства позволяют применять мальтитол вместо сахара при приготовлении конфет, печенья, варенья, бисквитов, шоколада, тортов, напитков, не нарушая технологии.
Энергетическая ценность - 2 ккал/г, следовательно, он может быть использован в производстве диетических продуктов для контроля веса тела.
Мальтитол имеет дополнительный бонус - защищает зубы от кариеса, подавляет активность кариесогенных бактерий
Мальтитол обладает стабильностью при тепловой обработке.
Не влияет на цвет и аромат продуктов при приготовлении.
ПОЛЬЗА. Мальтитол имеет низкий гликемический индекс, не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови, а следовательно подходит для диетического и диабетического питания.
   Technical Details
Weight: 1000.0
Производитель: Intenson
Страна производитель: Китай
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed