М'ята

Неповторний аромат і дуже приємний смак, безліч корисних властивостей — це всього лише мала частина того, що можна сказати про м'яту. Існує велика кількість різновидів цієї рослини, але найпоширеніші з них: перцева, кучерява, яблучна. М'ята має широке застосування в медицині та в кулінарії. Використовується як у свіжому, так і в сушеному вигляді. У неї багато корисних властивостей, тому, що вона містить біологічно активні речовини, дубильні речовини, ефірну олію, різні кислоти, фітонциди та вітаміни.
Основні особливості м'яти
Основними властивостями м'яти є заспокійливі, знеболюючі, судинорозширювальні, дезінфікуючі, жовчогінну, антитоксичні, тонізуючі дії. Тому вона широко використовується в медицині, з неї виробляють різні фіто-препарати. Це всім відомі настоянки, м'ятні таблетки, мазі. Різні препарати з м'яти допомагають при мігрені, безсонні, невралгії, бронхіті, неврозі. Хочете розслабитися? Випийте чай з м'ятою.
М'ята активно використовується не тільки в медицині, але і в кулінарії. Її додають в кондитерські вироби, а також в лікери та різні вина. З нею готують десерти, а також салати, другі страви, напої. М'ята ідеально поєднується з бараниною, її використовують для декору багатьох страв.