Лучшие рецепты Поля Бокюза

Лучшие рецепты Поля Бокюза
Чернов и К
артикул: 126062
756.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
112 стр. Книга Лучшие рецепты Поля Бокюза из серии Уроки кулинарии предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза.Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам.Издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.СодержаниеНемного о Поле БокюзеДесять секретов успехаСуп с трюфелямиГратен из макаронЯйца-пашот по-божолезскиФрикасе из бресской курицы со сморчкамиЗакрытый пирог по-роаннски с утятиной и фуа-граБланкет из телятины по-старинномуЖиго ягненка в слойкеЛаврак в тесте под соусом ШоронБарабулька в чешуе из картофеляПирог ТатенСноски и поясненияISBN:978-5-98937-014-6
   Характеристики
author: Мюллер Кристоф
binding: 80x100/16 - 190x250 мм
ISBN: 978-5-98937-014-6
language: Русский
page_extent: 112
publisher: Чернов и К
series: Уроки кулинарии
Type: book
Weight: 0.6 кг.
year: 2011
Автор: Мюллер Кристоф
Год издания: 2011
Дата обновления позиции: 12-37-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 5 рабочих дней
Издательство: Чернов и К
Код товара: 192344
Количество страниц: 112
Переплет: Твердый
Серия: Уроки кулинарии
Формат: 80x100/16 - 190x250 мм
Язык произведения: Русский
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали