Лук порей сушеный 100 г

Лук порей очень полезен для организма. Элементы, входящие в состав лука порея, отличаются от тех, что содержатся в его репчатом собрате, но незначительно. В луке поре находится масса витаминов, особенно много в этом растении витамина С. Этот витамин способствует восстановлению ослабленного иммунитета. Среди других полезных компонентов можно назвать минералы, эфирные масла, белки, органические кислоты. В луке порее также есть протеины и клетчатка. Этот продукт малокалориен, он усиливает метаболизм, именно поэтому лук порей советуют включать в диетический рацион.
Полезные свойства лука порея основываются на его составе. Лук порей улучшает аппетит и работу органов пищеварения. Этот продукт приводит в норму функции печени, нормализует выработку желчи, к тому же он препятствует появлению холестериновых звездочек. Лук порей советуют употреблять при недостатке железа в организме. Если употреблять лук порей регулярно, улучшится память и состояние нервной системы, концентрация и координация. Лук порей положительно сказывается на работе головного мозга.
Среди других положительных свойств лука порея стоит упомянуть его способность снимать воспаления и уничтожать вредные микробы. Его часто используют при заболеваниях органов дыхания, потому что он за короткое время останавливает распространение инфекции в организме. Данный продукт также обладает мочегонным действием, по этой причине его рекомендуют при заболеваниях почек. А его желчегонные свойства позволяют использовать лук порей при проблемах с печенью.
Но это далеко не весь список недугов, которые можно лечить при помощи лука порея. Этот растение помогает при нарушении метаболизма, атеросклерозе.
Лук порей активно применяют не только в медицине, но и в кулинарии. Его добавляют в супы, пироги, салаты, используют в качестве гарнира.
Этот продукт также нашел применение в косметологии. Из лука порея делают маски для лица.
Среди противопоказаний к применению лука порея значатся: болезни желудка, повышенная кислотность, период лактации.