Лимонный шоколад Barry Callebaut, Бельгия 1 кг

Описание
Свежий желтый цвет и сливочный вкус с ярким фруктовым вкусом лимона.
Текучесть: LOW FLUIDITY (ниже средней)
Фольгированный плотный мешок с застежкой 2,5 кг. Расфасовка в розницу - от 500г.
Lemon Callets™
Белый шоколад со вкусом и цветом лимона.
Это великолепный шоколад для ваших изделий, который позволит добавить удивительный штрих цвета и вкуса. Callets™ Лимон, изготовленные из бельгийского белого шоколада Callebaut®, сочетают в себе сливочный вкус и карамельную сладость с кислинкой лимона.
Имея стандартную текучесть, Lemon Callets™ можно использовать в самых разнообразных сферах применения, как и наш традиционный шоколад. Lemon Callets™ добавят цвета в приготовлении полых фигур и конфет. С их помощью можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Они добавят освежающую ароматическую нотку кремам, муссам и начинкам для выпечки.
Их можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и наш традиционный белый шоколад.
Lemon Callets™ сделаны с использованием красителей, не содержащих AZO-химикатов.
Использование:
Используйте как обычный белый шоколад для глазировки, отливки форм, украшения и ароматизации.
Добавить цвета
Формованные большие полые фигуры (>30cm)
Декор с использованием кондитерского мешка
Ароматизация
Ароматизированный шоколад Flavoured Callets™ от Callebaut® изготовлен из Finest Belgian Chocolate.