Лангустина с головой L1 (10-20шт/кг)

Бесплатная доставка по Виннице при заказе от 500 грн! Отправка продукции по Украине в термоупаковке! В большинство городов товар доходит за 1 ночь!
Следите за актуальными ценами и новинками в Instagram и Facebook! Присоединяйтесь к сообществу в Viber, участники получают эксклюзивные цены на нашу продукцию!
Интернет - магазин "karasey.net" - более 9 лет поставляем качественные морепродукты.
Товар: Лангустины с головой.
Упаковка: Картонная коробка.
Производитель: Аргентина.
Срок годности: При температуре -18 градусов до 24 месяцев.
Примечания: Сухая заморозка. Размер 10 - 20 штук на 1 кг. Оригинальный вес в коробке 2 кг.
Мясо морского лангустина - это источник полезного белка и других нужных организму микроэлементов. Мякоть большой креветки обогащенная витаминами группы B, A, C и минеральными веществами, такими как: цинк, фосфор, магний, железо, марганец, натрий, калий и селен. К тому же лангустин, как и все морепродукты обогащенный йодом. Именно поэтому употребление мяса лангустинов в пищу позволяет улучшить работу мозга, укрепить кости, улучшить состояние волос и кожи, а также улучшить зрение.
Интересно!
Свое название лангустины получили за внешнее сходство с каноническим лангустом. При этом из-за относительной новизны иногда они встречаются под разными именами - аргентинские креветки, норвежские омары (лобстеры), скампи, дублинские креветки.
Слово «аргентинские» в названии подсказывает, где водятся эти деликатесные креветки. Действительно, прибрежные воды Патагонии (региона, включая южную часть Аргентины и Чили) является центром промышленного лова лангустинов.
Размер - одно из главных отличий аргентинских креветок от ближайших родственников: лангустов и омаров. Лангустины значительно мельче.
Наибольшая креветка на планете - черная тигровая. При длине тела в 35 см вес одной креветки может достигать 650 граммов.
Маркировка:
* L1 - большие, с головой - 10/20 шт/кг
* L2 - средние, с головой - 21/30 шт/кг
* С1 - большие, без головы - 30/55 шт/кг
* С2 - средние, без головы - 56/100 шт/кг
В силу своего чрезвычайно нежного и изысканного вкуса мясо лангустинов занимает достойное место среди других морских деликатесов. Все мясо находится в хвосте ракообразных, а вот в клешнях его совсем нет.
Как правило, лангустинов употребляют в пищу в качестве самостоятельного продукта, однако при желании и наличии фантазии их можно использовать для приготовления салатов, супов и других блюд. При этом процесс приготовления лангустинов имеет некоторые тонкости: их очень важно не переварить, чтобы мясо не стало «резиновым». Панцирь, клешни и голова лангустина отлично подойдут для приготовления оригинальных по вкусу соусов или бульона.
Гуакамоле с лангустинами
Ингредиенты:
Лангустины
Авокадо
Сок лимона или лайма
Зелень
Лук-шалот
Соль и перец
Помидор
Чеснок
Оливковое масло
Приготовление:
Помидор нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарубить. Лука совсем немного, чтобы добавить пикантности.
Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой и размять вилкой, не слишком тщательно, кусочки должны остаться. Полить соком лимона, соль и перец по вкусу, заправить оливковым маслом.
К авокадо добавить лук, чеснок, помидор, зелень, перемешать.
Лангустины полить соком лимона, посолить и обжарить по 2 минуты с каждой стороны.
Идеально сочетается с игристым вином (Кава испанская) или новозеландский Совиньон Блан или аргентинский Торронтес.