Лавровый лист целый, 20г

Вкус и аромат
Слегка сладковатый пряный аромат с умеренным горьковато-смолянистым вкусом
Применение в кулинарии
Национальные кухни: повсеместно
Классические блюда: Чаще всего лавровые листья используют в различных соусах, бульонах, супах и подливках. Без лаврового листа немыслимыми маринады и рассолы. Прекрасно сочетается со вторыми блюдами – мясными, овощными или рыбными. В первые блюда лавровый лист кладут за 5-10 минут до готовности, во вторые - за 15-20 минут. После приготовления блюда лавровый лист убирается, так как может придать блюду излишнюю горечь. В соусы рекомендуют вводить лавровый порошок.
Использование: как пряность используются листья лавра в свежем и чаще в высушенном виде, а также можно встретить и молотый лавр, но он быстро теряет свой аромат, поэтому измельчать лавровый лист рекомендуют непосредственно перед употреблением.
Применение: Супы и бульоны, заготовки, соусы, рыба, мясо, овощи, бобовые, птица
Применение в медицине
Благоприятное воздействие на:
нервную систему, успокаивает и укрепляет ее.
пищеварение, стимулируя аппетит.
суставы, препятствуя отложению солей.
почки и мочевой пузырь, выводя камни из организма.
кожные покровы при воспалениях.