Кухонный нож Victorinox Fibrox Boning 5.6008.15

Профессиональный нож для обвалки Victorinox Fibrox Boning 5.6008.15 с прямым лезвием и эргономичной рукоятью. Кухонные ножи из серии Fibrox (Фиброкс) от легендарного бренда Victorinox (Швейцария) созданы для профессиональной сферы использования: мясозаготовительные цеха, пищевые производства, большие ресторанные кухни, - а также для домашних шеф-поваров. Модель прекрасно подходит для аккуратного и быстрого отделения мяса от кости. Кухонный нож Fibrox Boning 5.6008.15, с желтой рукояткой:, назначение: обвалочный / нож мясника, материал клинка: нержавеющая сталь 55-56 HRC, материал рукояти Fibrox: термопластичный эластомер (TPE), заточка лезвия: гладкая (Plain), длина лезвия: 15 см, общая длина: 28 см, международная сертификация качества NSF, упаковка: защита на лезвие, бренд: Victorinox, серия: Fibrox, профессиональнаяЭргономичная рукоятка Fibrox выполнена из термоэластопласта (термопластичный полимерный материал на основе вулканизированного каучука). Имеет приятно шероховатую поверхность для устойчивого захвата. Материал абсолютно безопасен для работы с продуктами питания. Существенным преимуществом в эксплуатации будет высокая эластичность, износостойкость, широкий диапазон рабочей температуры. Можно использовать до 80-100°C и стерилизовать. Швейцарский обвалочный нож Викторинокс Фиброкс 5.6008.15 снабжен лезвием прямой формы из высококлассной нержавеющей стали. Гладкая режущая кромка на протяжении длительного периода держит идеальную заточку. Острое лезвие легко разрежет даже самые грубые мясные волокна. На лезвии - электронная гравировка с фирменной атрибутикой торговой марки, маркировкой международного стандарта NSF и уникальным номером модели.