Кухонный нож ACE Paring knife для чистки овощей и фруктов 87.5 мм Черный

Кухонный нож ACE K202BK Paring knife предназначен для работы с овощами и фруктами. У него прочный и довольно широкий клинок из нержавеющей стали и удобная ручка из темного пластика. Металл такого ножа обязательно должен быть устойчив к воздействию не только воды, но и кислот, а также других активных с точки зрения химии веществ. Именно поэтому для ножа ACE K202BK используется легированная японская сталь 420J2, в которую добавлены хром, марганец и кремний. При невысоком проценте углерода в составе, она все же достаточно твердая, чтобы длительное время оставаться остро заточенной и использоваться на кухне, где неизбежен частый контакт с водой. Длина клинка в модели ACE K202BK составляет 87.5 мм, толщина пластины металла в районе обуха равна 2 мм. Режущая кромка этого ножика ровная, что позволяет ровно и тонко нарезать овощи и любые фрукты. Поверхность ножа хорошо отполирована, предоставляя дополнительную защиту от коррозии.Хвостовик клинка продолжается на всю длину рукоятки, а это обеспечивает ножу большую прочность и надежность. Края хвостовика тщательно отшлифованы заподлицо с накладками на ручку. Сами накладки изготовлены из крепкого пластика черного цвета. Они закреплены при помощи трех стальных заклепок. Длина рукоятки составляет 9.8 см.Особенности:Материал лезвия — нержавеющая сталь 420J2Длина лезвия — 87.5 ммТолщина ножа по обуху — 2 ммРукоятка выполнена из крепкого пластикаДлина ручки ножа — 9.8 смПолная длина ножа — 19.6 смТвердость стали 5860 HRCВес — 66 гСтрана-производитель: Китай