Кухонный нож для мяса Tramontina Century 203 мм (24010/008)

[html]Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной.Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке.Особенности:Материал лезвия: Кованная сталь европейского стандарта DIN 1.4110Толщина лезвия: 2,5 ммЗакалку до твердости 56 единиц по шкале Роквелла с криообработкойМатериал рукоятки: поликарбонатМожно мыть в посудомоечной машине[/html]