Кухонный нож Янагиба Tokyo Japan для сашими 24 см SR240/S

[html]Кухонный нож для сашими. Длина 240 мм. Материал нержавеющая сталь. TOKYO - традиционные японские кухонные ножи с односторонней заточкой, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали 420J2. Сталь 420J2-японская низко углеродистая нержавеющая сталь, усовершенствованная японскими металлургами мягкая нержавеющая сталь 420. Это достаточно прочная и устойчивая к коррозии сталь, имеющая, тем не менее, низкую износостойкость и способность сохранять заточку. Она легко поддается полировке, что делает эту сталь экономически эффективной в производстве, однако мягкость также делает её и чувствительной к царапинам. Нож имеет светлую рукоять классической формы, выполненную из тополя, пластиковый больстер, толщину обуха 2 мм.[/html]