Кухня.Менеджмент и организация

Кухня.Менеджмент и организация
Центрполиграф
артикул: 639367
3,950.00 руб.+8%
4,267.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Именитые авторы излагают в этой книге свой многолетний опыт работы в различных предприятиях питания и преподавания в профессиональных и туристических колледжах, чтобы передать начинающим поварам опыт организации ресторанного бизнеса, позволяющий работать профессионально, экономя время и деньги. Здесь в простой и доступной форме можно найти все необходимые практически ориентированные знания
   Характеристики
cbid: 0
nodiscount: yes
page_extent: 252
publisher: Центрполиграф
Type: book
year: 2010
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали