Куркума молотая в/с 500

Специя куркума желтая в/с
Куркума молотая в/с
Предлагаем куркуму молотую высшего сорта.
Страна происхождения:Индия.
Упаковка:
ДОЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА с прозрачным окном 250г ,500г
Фольгированный пакет -1кг
Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
мешки по 25 кг.
Куркума относится к однолетним травянистым растениям семейства Имбирные. Куркума в основном культивируется в качестве пряности и лекарственного растения, корневища которого содержат эфирные масла и желтые красители (куркумин). Широкое распространение завоевала куркума длинная или чаще турмерик. В народе она считается, как куркума домашняя. Ну а порошок уже всем нам больше известен под названием куркума.
КУРКУМА В КУЛИНАРИИ
Куркуму также принято называть индийским шафраном. В кулинарии же она просто считается его дешевым заменителем, подкрашивающим блюда в приятный желтый цвет. Индусы вовсе не представляют блюд своей национальной кухни без щепотки куркумы. Любая смесь карри не получится без добавления куркумы, которая отвечает за ее определенный цвет. В производственных целях куркума не редко выступает красителем таких продуктов, как чипсы, салаты, печенье, сыр, йогурт т.д.
КУРКУМА В МЕДИЦИНЕ
Куркума богата кальцием, фосфором, железом, йодом, витаминами С, К, В, В2 и В3. Считается хорошим антибиотиком, способствует повышению активности кишечной флоры, улучшает пищеварение, очищает кровь, оказывает благоприятное влияние на болезненные суставы, связки и сухожилия. На основе куркумы производится немало препаратов для лечения болезней печени. Мази, крема и другие косметические средства, основой которой является куркума, получили широкое распространение в мире, как средства для улучшения цвета и очищения кожи.