Куркума мелена преміум 1 кг

Ви можете купити у нас Куркуму - розфасовка від 100 грам.
Хоча куркума відома своїми корисними якостями вже багато тисячоліть у народів Індії та Сходу, європейські країни оцінили її властивості не так давно. Ми знаємо куркуму, як основу для популярної суміші прянощів каррі.
В даний час куркума придбала надзвичайну популярність. Золотистий порошок застосовують у кулінарії, косметології, в лікувальних цілях і різних дієтах. Куркумін — основний поліфенол кореня рослини, що надає їй яскраво-оранжеве забарвлення. Доведено, що саме ця речовина впливає на обмінні процеси в організмі, стримує зростання жирової тканини і знімає набряки.
Рада дієтологів: додавайте в їжу трохи куркуми — і ви завжди будете виглядати підтягнутими і стрункими.
Використовуючи порошок куркуми при приготуванні їжі, ви отримаєте додаткове джерело фосфору, заліза, кальцію, йоду, аскорбінової кислоти.
Куркума пригнічує гнильні процеси в кишечнику, прибирає слиз і нормалізує природний склад мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Порошок коренів куркуми благотворно впливає на роботу печінки.
В Індії куркума вважається приправою №1, вона входить в найрізноманітніші пряні суміші і використовується самостійно.
Куркума корисна всім. Єдиним протипоказанням є наявність великих каменів в жовчному міхурі і жовчних протоках. Куркума має сильну жовчогінну властивість, камені можуть зрушити з місця і перекрити жовчні протоки.
Порошок куркуми використовується при приготуванні різних страв: овочевих, м’ясних, рибних, для плову, випічки і приготування чаїв і різноманітних напоїв. Куркума надає їжі жовте фарбування, тому часто використовується для приготування страв з рисом, замінюючи шафран — дорожчу пряність.
Цілющі властивості куркуми
Антиканцерогенна властивість: куркума володіє численними антиканцерогенними компонентами, які запобігають збільшенню декількох видів пухлин, а також куркума дуже корисна під час прийому ліків від раку, а саме для подолання їх побічних ефектів.
Протизапальна властивість: компонент спеції куркумін має дуже потужну протизапальну дію, а тому куркуму рекомендують для людей, які страждають від болю різного характеру, ревматизму, фіброміалгії, або хронічної втоми тощо. Але вона також дуже корисна при запаленні дихальних або сечовивідних шляхів.
Антиоксидантна властивість: куркума нейтралізує дію вільних радикалів в організмі, які окислюють і провокують старіння клітин.
Сприяння травленню: куркума діє як тонізуючий засіб для шлунка, покращуючи процеси травлення, і бореться з печією, виразками, гастритом і схожими недугами.
Куркума захищає печінку і сечовий міхур, допомагає запобігти утворенню каменів у жовчному міхурі та може покращити перебіг або запобігти хворобам печінки, таким як цироз або жовтяниця.
Антидепресантна властивість: декілька досліджень продемонстрували, що куркума діє як природний антидепресант і допомагає боротися зі стресом.
Здатність боротись з інфекціями: куркумі властива протимікробна та антисептична дія.