Кунжут черный 100г

Черный кунжут - одна из разновидностей кунжута. Это семена растения sesam, не подвергшиеся шлифовке.
В странах Азии масло черного кунжута называют «эликсиром бессмертия». Неочищенные семечки растения сохраняют еще больше ценных элементов, поэтому их польза огромна.
В черном кунжуте намного больше, чем в белом, витамина А, витаминов В-группы и различных антиоксидантов
В японской кухне кунжут нашел свое применение, как один из ингредиентов для роллов, супов, салатов, а также при приготовлении вторых блюд из риса и лапши. Кунжутное масло добавляется в салаты, используется для обжаривания мяса, птицы, овощей.