Кулінарна мандрівка в Гетьманщину
Темпора
sku: 1041901
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
369.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
10%
~ 181.00 грн.
Книга "Вагина. Новая история женской сексуальности", Наоми Вульф, 2020 г
intimshop.ru
7%
~ 129.00 грн.
Сказки и рассказы ЭНАС-КНИГА, Книга "Проделки Шнапа. Правдивая история одной собаки", Т. Сперанская
bunnyhill.ru
6%
~ 160.00 грн.
Сказки и рассказы ЭНАС-КНИГА, Книга "Послушайте, я здесь! История маленького хамелеона", Б. Эндрес
bunnyhill.ru
+4%
1%
~ 1,990.00 грн.
Игровая клавиатура и мышь с RGB-подсветкой, светодиодсветодиодный USB Проводная мультимедийная эргономичная игровая клавиатура для ПК, насто...
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 427.00 грн.
Женские бикини с высокой талией, пикантные купальники из двух частей с пуш-ап, винтажный купальник из двух частей, женские шорты для плавания с высокой талией и рюшами в стиле ретро
aliexpress.ru
+5%
1%
~ 216.00 грн.
Dog Scent Work Tins 10Pcs Dog Scent Training Kit Aluminum Smell Training Box Hollow Lids Dog Nose Training Containers Kit
aliexpress.ru
+4%
1%
~ 206.00 грн.
Marvel avengers Endgame 30cm Movie Anime Super Heros Captain America Ironman Spiderman hulk thor Superhero PVC Figure model Toy
aliexpress.com
+4%
1%
~ 1,190.00 грн.
Men Hip Hop Hoodie Sweatshirt Retro Butterfly Print Harajuku Hooded Pullover Streetwear 2023 Autumn Cotton Loose Hoodies Winter
aliexpress.com
+7%
1%
~ 160.00 грн.
Милая мультяшная тропическая пальма, керамические бусины 20 мм для изготовления ювелирных изделий своими руками, браслетов, ожерелий, шармов, аксессуаров
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 112.00 грн.
100Pcs Colored Special Shaped Flat Bottom Drill Nail Art Decorations DIY Manicure Jewelry Accessories Wholesale Dropshipping
aliexpress.com
+3%
1%
~ 112.00 грн.
Comfortable Leather Ear Pads Cushion Earpads for AKG N700NC Headphone Cover
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 33.00 грн.
Durable Hot Sale New Practical Useful Buoyant Key Ring Floating Keychain Safety 2.5cm 2pcs ABS High Visibility
aliexpress.com
+2%
1%
~ 845.00 грн.
Оригинальный DHS GOLDARC 8 губка для торта из Германии не липкая Резина для настольного тенниса/Резина для пинг-понга
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 1,750.00 грн.
Для Buick E5 уличная защита полный автомобильный чехол снежный чехол солнцезащитный козырек водостойкий пылезащитный внешние автомобильные аксессуары
aliexpress.ru
+4%
1%
~ 685.00 грн.
Mijia Lint Remover Clothes Sweater Shaver Sweater Pilling Shaving Sucking Ball Machine USB Charging Lint Remover
gearbest.com
-13%
1%
~ 945.00 грн.
metcon 4 womens fashion running shoes blackened blue ashen slate anthracite white team orange blue grey red mens sports sneakers jordon nks, Black
dhgate.com
+3%
1%
~ 2,280.00 грн.
4X Faucet Glass Rinser,Washer Bar Rinser Automatic Cup Kitchen Tools,Five Leaves Wash Tools Coffee Pitcher Wash Cup Tool
aliexpress.com
+3%
1%
~ 2,310.00 грн.
Контроллер ступицы двигателя 48 в 60 в 72 в 3000 Вт 24Mos MAX80A для электрического велосипеда E-скутера мотоцикла Bldc контроллер двигателя
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 156.00 грн.
Little Boy Halloween Outfits Skull Head Print Long Sleeve Sweatshirt with Elastic Waist Pants 2Pcs Set
aliexpress.com
+4%
1%
~ 3,250.00 грн.
Men's coat spring and autumn loose in the long cardigan men's leisure windbreaker over the knee Europe and America large size
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,130.00 грн.
Big Size Men's Short Sleeve Shorts Sets Trendsetting Designs Men's Plus Size Short Sleeve Shorts Sets
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,180.00 грн.
MEGIR Business Sport Watches Mens 2022 Luxury Brand Waterproof Luminous Big Dial Military Watch Stopwatch Calendar Quartz Clocks
aliexpress.com
+2%
1%
~ 760.00 грн.
Многофункциональная док-станция 5 в 1 для чтения карт CF/SD/XD/CFAST/TF
aliexpress.com
+4%
1%
~ 405.00 грн.
New High Waist Yoga pant for Women Gym Athletic Fitness Sport Jogging Running Trouser tights Leggings ropa deportiva mujer
aliexpress.com
+3%
1%
~ 500.00 грн.
Плюшевый медведь Элизабет II, набивное животное, медведь, плюшевое животное, плюшевая игрушка, британский медведь QueenBear, окружающие плюшевые ...
aliexpress.ru
+4%
1%
~ 2,070.00 грн.
Электроинструмент, ротор электродвигателя с 8 зубцами, переменный ток 220 В, для циркулярной пилы Hitachi, C-9
aliexpress.ru
