Кресс салат

Кресс салат – это тонкий белый стебель с большим количеством зеленых листьев, приятным ароматом и свежим острым вкусом, навевающим воспоминания о лете и похожим на горчицу или хрен. Продукт состоит из воды более чем на 90%, поэтому незаменим в диетическом питании. При этом зелень содержит витамины и минералы, выводит токсины и замедляет процессы старения. Растение помогает предотвратить раковые заболевания, повысить уровень гемоглобина в крови, улучшить пищеварение. Листья добавляют в салаты, они способны придать пикантный вкус блюдам из мяса и рыбы.