Кофе 100% Арабика Сальвадор Ля Эсперанза Влажной Обработки Средней Степени Обжарки

Salvador SHG EP Finca La Esperanza это кофе который преобладает изысканным ароматом, произведен из отобраных кофейных зерен, обладает мягким вкусом с оттенками лесного ореха, белого винограда, цитруса и молочного шоколада. Благодаря утонченному вкусу с нежным цветочным оттенком, подходит для приготовления кофейных напитков с молоком. Напиток получается сбалансированный с нежной цитрусовой кислотностью и приятной шоколадной горчинкой, которая остается в послевкусии.
Вкус: лесной орех, полевые цветы, белый виноград, цитрус, молочный шоколад;
Состав: 100 % арабика;
Страна производитель: Украина;
Срок годности: 12 месяцев;
Вес: 1 кг / 250 грамм;
Насыщенность: 5;
Без кофеина: нет;
Ароматизатор: нет;
Кофе Сальвадора берет свое начало еще с XIX века. Уже в 1880 году завоевав для себя лидерство, став самым значимым экспортом Сальвадора. Но разгоревшаяся гражданская война в 1979-1992, привнесла свои коррективы в кофейный бизнес, вытеснив его из мирового рынка. Из-за нестабильной политической ситуации, поставляемый кофе задерживался при экспорте. Соответственно качество было не конкурентно способным, что и поспособствовало «дурной» репутации Сальвадорского кофе.
Восстанавливая свою репутацию, в 2000-х годах, Сальвадор отвоевывает место на мировом рынке, борясь с конкуренцией со стороны более успешных и производительных стран и падающей ценой на кофе.
На сегодняшний день Сальвадор занимает 9 место среди крупнейших производителей кофе, на экспорт идет более 81% всей выработки.
Страна расположена в Центральной Америке. Граничит с Гондурасом на востоке и севере, и Гватемалой на западе, на юге омывается Тихим океаном. Основная часть его территории представляет собой вулканическое нагорье высотой 600—1400 м над уровнем моря. Поверхность нагорья покрыта мощным слоем вулканического пепла и лавы, на которых образовалась пористая, обладающая высоким плодородием почва. На ней и произрастают кофейные деревья.
Год в Сальвадоре делится на два периода: сухой (ноябрь –апрель) и дождливый (май –апрель). Сальвадор расположен в тропическом поясе, однако благодаря значительной высоте его нагорье находится в пределах умеренной зоны. Средняя температура достигает 25°C.
Кофейные плантации в основном, расположены в тени, под покровом лесных рощ. Это обеспечивает защиту от воздействия прямых солнечных лучей, и позволяет кофейным плодам созревать медленно, придавая мягкости вкусу. Сбор урожая проводится с октября по март, и подвергается чаще влажной обработке и реже сухой или полусухой (медовой). Сортируется кофе вручную, отбирая только качественные бобы.
Кофе Сальвадора отличается хорошей кислотностью с нежным, тонким вкусом и раскрывающимся цветочно-тропическим послевкусием. Напиток получается довольно густым и насыщенным.
Особое внимание заслуживает сорт ПАКАМАРА (PACAMARA). Он отличается не только своим высоким качеством и соответствием стандарта SHG, но и размером кофейных бобов, которые вдвое больше обычных. Размером эти бобы напоминают сорт МАРАГОДЖИП, который собственно и был использован при скрещении для выведения данного сорта в 1958 году. Обладает умеренной кислотностью, более выраженной, легкой горчинкой и долгим послевкусием.
В наличии зерновой и молотый кофе Сальвадор Ля Эсперанза / Salvador, Finca La Esperanza в упаковках 0,250 гр, 0,500 гр, 1 кг.
Оцените наши преимущества!
Возможность выбрать кофе от бюджетного до спешелти сегмента.
Фасовка на ваш выбор от 0,250 гр до 1 кг.
Вы можете заказать кофе оптом и в розницу.
У кого ещё будут более выгодные цены, чем у производителя?
Выбрать кофе!
Как оформить заказ?
Выбрать сорт кофе и необходимый вес
→
Обсудить индивидуальные моменты с консультантом
→
Внести 100% предоплату
→
Ожидать доставку Новой почтой
Купить зерновой кофе оптом и в розницу по самым выгодным ценам в Украине!
Также в Gran Cafe вы можете заказать свежемолотый кофе.
Делаете заказ впервые? Попробуйте кофе в небольших упаковках 0,250 гр. Так вы сможете продегустировать сразу несколько видов кофе и найти именно ваш. А для тех, кто уже знаком с нашим качеством, есть фасовка по 0,5 кг и 1 кг.
В каталог!