Кофе 100% Арабика Папуа Новая Гвинея Влажной Обработки Средней Степени Обжарки 1кг

Papua New Guinea это кофе который преобладает изысканным ароматом, произведен из отобраных кофейных зерен, обладает мягким вкусом с оттенками красной вишни и чайной розы. Благодаря утонченному вкусу с нежным ягодным оттенком, подходит для приготовления кофейных напитков с молоком. Напиток получается сбалансированный с нежной ягодной кислотностью и приятной шоколадной горчинкой, которая остается в послевкусии.
Вкус: шоколад, красная вишня, чайная роза;
Состав: 100 % арабика;
Страна производитель: Украина;
Срок годности: 12 месяцев;
Вес: 1 кг / 250 грамм;
Насыщенность: 5;
Без кофеина: нет;
Ароматизатор: нет;
Папуа — Новая Гвинея расположена в юго-западной части Тихого океана. Делит остров Новая Гвинея с Индонезией. Граничит только с Индонезией на западе страны.
Доля кофе на мировом рынке составляет 1 %. Но для самой страны это второй по объему продукт уходящий на экспорт.
Ароматные зерна появились еще в 1890-х годах, но только к 1926-1927-х началось промышленное производство. 1998 год считается годом процветания в кофейной индустрии страны, тогда на долю кофе Папуа – Новой Гвинеи приходилось 13% всего экспорта, продукт приносил в государственную казну 42% доходов от сельскохозяйственной сферы. Однако мировой кофейный кризис существенно повлиял на ситуацию, цены упали почти на 60% что уменьшило объемы производства.
На сегодняшний день, несмотря на экономическую нестабильность в стране, объемы выработки кофейных зерен выросли на 65%, благодаря правительству, которое всячески привлекает иностранных инвесторов и повышает уровень квалификации фермеров.
Большая часть плантаций кофе в Папуа – Новой Гвинее расположены на высокогорных территориях от 1000 метров над уровнем моря, и занимают около 87 000 гектаров. Кофе в стране выращивают преимущественно на малых фермерских хозяйствах, так называемых «кофейных садах», на их долю приходится примерно 90% выработки. В основном на участке растет не более 20 кофейных деревьев.
В Папуа - Новая Гвинея выращивают преимущественно арабику , что составляет 95% от общего урожая, и только 5% приходится на робусту. Все сорта обрабатываются мокрым методом (мякоть удаляется с созревшего кофейного плода сразу же, а не после высыхания). После того, как кофейные вишни очищают от мякоти, их оставляют в деревянных ящиках на 24-36 часов, что придает зернам заметно сладковато-фруктовый вкус, за счет ферментации остатков пульпы на зерне.
Местная арабика экспортируется в страны Западной Европы, а часть экспорта идет на Северную Америку, и входит в ассортимент кофе Starbucks.
Главные регионы производства кофе:
- Западная Высокогорная Провинция (Western Highland Province),
- Восточная Высокогорная Провинция (Eastern Highland Province),
- Симбу (Simbu).
Местному кофе характерен довольно резкий вкус с фруктовыми нотами. Одним из лучших представителей считается продукция плантации Sigri – кофе обладает дымными нотками, с отчетливым сладковатым послевкусием.
В наличии молотый и зерновой кофе Папуа Новая Гвинея / Papua New Guineaв упаковках 0,250 гр, 0,500 гр, 1 кг.
Оцените наши преимущества!
Возможность выбрать кофе от бюджетного до спешелти сегмента.
Фасовка на ваш выбор от 0,250 гр до 1 кг.
Вы можете заказать кофе оптом и в розницу.
У кого ещё будут более выгодные цены, чем у производителя?
Выбрать кофе!
Как оформить заказ?
Выбрать сорт кофе и необходимый вес
→
Обсудить индивидуальные моменты с консультантом
→
Внести 100% предоплату
→
Ожидать доставку Новой почтой
Купить зерновой кофе оптом и в розницу по самым выгодным ценам в Украине!
Также в Gran Cafe вы можете заказать свежемолотый кофе.
Делаете заказ впервые? Попробуйте кофе в небольших упаковках 0,250 гр. Так вы сможете продегустировать сразу несколько видов кофе и найти именно ваш. А для тех, кто уже знаком с нашим качеством, есть фасовка по 0,5 кг и 1 кг.
В каталог!