Кофе 100% Арабика Бразилия Черрадо Натуральной Обработки Средней Степени Обжарки 1кг

Brazil Cerrado это кофе который преобладает изысканным ароматом, произведен из отобраных кофейных зерен, обладает мягким вкусом с оттенками лесного ореха, карамели и шоколада. Благодаря утонченному вкусу с нежным шоколадным оттенком, подходит для приготовления эспрессо, лунго, американо или капучино, латте. Напиток получается сбалансированный с нежной кислотностью и приятной горчинкой шоколада и лесного ореха, которая остается в послевкусии.
Вкус: шоколад, лесной орех, карамель;
Состав: 100 % арабика;
Страна производитель: Украина;
Срок годности: 12 месяцев;
Вес: 1 кг / 250 грамм;
Насыщенность: 5;
Без кофеина: нет;
Ароматизатор: нет;
Если вы пьете кофе, то будьте уверены, вы точно знакомы со вкусом бразильской арабики.
Примерно 25 000 квадратных километров занимают кофейные плантации, расположенные основным образом в юго-восточной части Бразилии. В силу такого масштаба производства, Бразилия является одним из крупнейших производителей кофе в мире, занимая треть мирового рынка. Причем арабика составляет 80% от общего количества, выращиваемого в Бразилии кофе.
Подавляющую часть бразильской арабики обрабатывают сухим способом, известным так же, как «немытый» или «естественный». Такой способ обработки предусматривает очистку кофейной вишни и сушку тонкими слоями под солнцем или специальными сушильными машинами.
Бразилия, занимая лидирующие позиции по выращиванию кофе в мире, одновременно является и его крупнейшим потребителем, лишь немного уступая США.
Среди прочих стран производителей кофе только Эфиопия может сравниться с Бразилией по соотношению объемов производства и потребления.
Качество бразильского кофе классифицируется следующим образом:
NY2/3 указывает на соответствие стандарту качества Ассоциации Зеленого Кофе Нью-Йорка. 2/3 относится к количеству дефектов, разрешенных в лоте: на 300 гр зеленого кофе менее 4-х объемных, максимум девять вторичных, и полное отсутствие первичных дефектов.
SSFC (Strictly Soft Fine Cup), Strictly Soft кофе выращивается на относительно малых высотах - до 1200 метров. Кофейные деревья, произрастающие ниже этой высоты, быстро созревают и дают более светлое, менее плотное кофейное зерно.
Fine Cup означает, что это кофе специального сорта.
17/18 относится к размеру зерна. Размер кофейного зерна обычно связан с качеством.
К общим вкусовым характеристикам бразильского кофе можно отнести отсутствие кислинки и ореховое послевкусие. Дальнейшее обобщение вкусовых характеристик вряд ли имеет смысл.
Черрадо - второй по величине район Южной Америки. Само название Черрадо происходит от португальского и означает «плотный» или «закрытый». Черрадо расположен на высоте уровня моря, и его самые высокие точки простираются более чем 2000 м. Хотя Бразилия является одним из крупнейших в мире производителей кофе, в Черрадо относительно малое количество кофейних ферм.
В наличии зерновой и молотый кофе Бразилия Черрадо / Brazil Cerrado Scr.17/18 Fine Cup в упаковках 0,250 гр, 0,500 гр, 1 кг.
Оцените наши преимущества!
Возможность выбрать кофе от бюджетного до спешелти сегмента.
Фасовка на ваш выбор от 0,250 гр до 1 кг.
Вы можете заказать кофе оптом и в розницу.
У кого ещё будут более выгодные цены, чем у производителя?
Выбрать кофе!
Как оформить заказ?
Выбрать сорт кофе и необходимый вес
→
Обсудить индивидуальные моменты с консультантом
→
Внести 100% предоплату
→
Ожидать доставку Новой почтой
Купить зерновой кофе оптом и в розницу по самым выгодным ценам в Украине!
Также в Gran Cafe вы можете заказать свежемолотый кофе.
Делаете заказ впервые? Попробуйте кофе в небольших упаковках 0,250 гр. Так вы сможете продегустировать сразу несколько видов кофе и найти именно ваш. А для тех, кто уже знаком с нашим качеством, есть фасовка по 0,5 кг и 1 кг.
В каталог!