Кофе, квас з жолудів дубу, Кофе из желудей дуба 1000г

Кавовий напій з обсмажених жолудів дубу.
Має темний насичений колір, легкий горіховий присмак.
Краще смакує з додаванням цукру, кориці, вершків
Не містить кофеїну, цукру, без глютену.
Вага 100 г. Пакування Дой-пак пакет Термін придатності 02.07.2023
С дубового кофе можно приготовить быстрый квас максимально напоминающий бочковой КВАС :
Рецепт: Сахар – 400 гр.
Вода – 5л.
Лимонная кислота – 1 ч.л.
Кофе желудей – 2 ст.л.
Дрожжи сухие – 9 гр. (или 27 гр. сырых дрожжей)
Смешать сахар, желудевый кофе, лимонную кислоту, залить водой, довести до кипения. Остудить до 30 градусов, добавить дрожжи и оставить на 3-4 часа.. Можно добавить изюм и мяту. Разлить по бутылкам и охладить.
Желуди служили человеку пищей еще до того, как покрови­тельница земледелия Церера обучила людей хлебопашеству — так полагали древние римляне. Ученые-археологи не без основания полагают, что первым «хлебным растением» надо считать не злаки — рожь или пшеницу, а дуб.
При раскопке древ­них трипольских поселений были найдены высушенные и рас­тертые в муку желуди. Из этой муки наши предки пекли хлеб более 5000 лет назад.
Желуди богаты белком, включающим 18 аминокислот
В белке желудя немало глутаминовой кислоты,
Жиры желудей богаты жирнымикислотами, – в этом они похожи на многие орехи.
Очень высоко процентное содержание витаминов, особенно группы В – никотиновой и пантотеновой кислоты, пиридоксина, рибофлавина, тиамина; еще есть витамин А и минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк и др.
Желуди содержат флавонол кверцетин — очень активное веще­ство, обладающее множеством целебных свойств: он снимает отеки, спазмы и воспаления , обла­дает диуретическим и антиоксидантным действием, но в больших дозах для людей токсичен.
Желуди, из-за высокого содержания фолиевой кислоты, полезны и беременным женщинам. Употреблять их можно только после консультации с врачом. Известно, что нехватка фолиевой кислоты тормозит рост клеток плода, приводит к серьезным нарушениям в его развитии и к необратимым патологиям.
Желуди часто использовались в народной медицине для лечения энуреза, мочеполовых расстройств, заболеваний мужской и женской половой сферы, при острых колитах и зубной боли.
Но особую популярность заслу­жили составы на основе желудей, дающие возможность поддержи­вать нормальный уровень сахара в крови НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ
:
Применение желудей при диабете.
1 . Принимать порошок желудей внутрь по 1 чайной ложке за час до еды утром и на ночь.
2. 1 чайную ложку порошка желудей надо съедать за полчаса — час до еды натощак, и вечером, через час после еды. Запивать можно водой и больше ничего не есть.
Лечение проводится по схеме: неделю употреблять желуди, потом неделю отдых. На этой неделе сдать анализ крови. Потом опять неделю желуди — неделю отдых и сдача анализа крови. Делать так 2 — 3 раза, но можно до 4 раз. После 3 сеансов сахар в крови нормализу­ется.
3. Один стакан порошка желудей залить 1,5 л воды, кипятить 30 минут на слабом огне, настоять 1 сутки, снова прокипятить 30 минут и вновь настоять 1 сутки. Процедить, добавить в отвар 1 ста­кан водки, смешать и пить по 3 небольших глотка 5-7 раз в день независимо от приема пищи.
Курс лечения — 2 недели . Проверить сахар в крови и далее действовать в зависимости от состояния. Лекарство необходимо держать в холодильнике. В даль­нейшем, чтобы уровень сахара не повышался, пить данное лекарство 2 раза в неделю.
4. Одна столовая ложка кофе из желудей на 400 мл кипятка, сахар добавить по вкусу. Принимать 1 раз в неделю. Выпить в 3-4 приема при начальных стадиях диабета.
Желудевый кофе полезен при бронхите, астме и других заболеваниях, сопровождающихся кашлем.
Людям с заболеваниями сердца и сосудов вместо настоящего кофе можно пить желудевый: по вкусу напитки похожи, но желудевый кофе и безопасен, и полезен; можно добавлять молоко, сливки, сахар – все как с обычным