Кофе в зернах Gimoka Gran Bar 1 кг. (85515933)

Кофе Джимока Гран Бар (20% арабики и 80% робусты) тёмной обжарки с шоколадный оттенком, прекрасное сочетание арабики - робусты, устойчивая пенка и приятный аромат. Упакован в вакуумный пакет с клапаном 1 кг. Производитель Италия.
Поистине вкусный кофе – это итальянский кофе Джимока Гран Бар!
С этим утверждением согласятся многие. Одним из лучших представителей данного продукта является кофе родом из Италии cafe Gimoka. Основные производственные мощности бренда располагаются в небольшом городе Андало. Каждый этап создания кофе не только отлажен до мелочей, но и в точности соответствует нормам. Такой подход позволяет дарить миру по-настоящему вкусный и ароматный кофе Джимока, без которого сложно представить себе бодрое и доброе утро.
Компания регулярно пополняет ряды своей продукции уникальными кофейными купажами. Одним из наиболее популярных и доступных является бленд Gimoka gran bar, отзывы о котором являются ему самой лучшей рекламой. Эта смесь на 20% состоит из отборной арабики, обеспечивающей напитку мягкость, удивительный насыщенный аромат и приятные оттенки орехов во вкусе. Основная часть купажа – это благородная азиатская робуста темной обжарки, благодаря которой вы можете наслаждаться крепким напитком с плотной густой текстурой, пикантной горчинкой и красивой устойчивой пенкой цвета аппетитной карамели. Этот купаж отлично подходит для приготовления насыщенного эспрессо.
Кофе Джимока Гран Бар в зернах продается в вакуумных упаковках из многослойной фольги с обратным клапаном. Это гарантирует продукту свежесть и ароматность в течении долгого времени. Наиболее популярной является расфасовка весом в 1 кг. Это позволяет не только существенно экономить на приобретении кофе, но также всегда быть уверенным в наличии любимого продукта.
Многочисленные положительные отзывы Gimoka кофе имеет вполне заслуженно. В нем сочетаются доступность, интенсивность вкуса, легкая терпкость и горечь, выразительность аромата, хорошая крепость и обильная пенка. А ведь именно эти показатели делают кофе настоящим!
Реальный отзыв о кофе Джимока Гран Бар от постоянного покупателя.
Gimoka Gran Bar в зернах – крепкий итальянский кофе с характером на любителя
Я люблю кофе. Какой именно? Пока я еще не определилась со своим кофейным фаворитом, но нахожу в постоянном поиске и в предвкушении чего-то новенького и вкусненького. Ну а что, есть же меломаны – люди, которые любят слушать разную музыку. Похоже, что кофеман – это человек, который любит пить разный кофе. Тогда я и есть настоящий кофеман.
Однажды в очередном поиске в мире кофе я и обнаружила на прилавке Gimoka Gran Bar. Большая килограммовая пачка с зерновым кофе насыщенного и аппетитного малинового оттенка привлекла мое внимание. Взяв в руки, я стала знакомиться с этим продуктом поближе. Благо обратный клапан на лицевой стороне позволяет сразу ощутить аромат кофе. Я почувствовала достаточно сильный выразительный запах без каких-либо ароматических добавок. Просто насыщенный кофейный дух. Это уже плюс.
Но что же там внутри? Пачка красноречиво доказывает, что я имею дело с истинным продуктом родом из Италии: слова на упаковке сплошь на итальянском языке, штрих код тоже итальянский, судя по адресам – обжарено и расфасовано тоже в Италии. Это плюс. Говорят же, что итальянцы знают толк в кофе, умеют его правильно жарить, стильно продавать, вкусно заваривать и даже с шармом пить. Некоторую ясность внесла белая дополнительная наклейка на понятном языке, на которой указаны место и дата производства и расфасовки кофе, а также энергетическая ценность и подобная информация.
Фото красивой маленькой чашечки на пачке с небольшой порцией идеального эспрессо тоже подкупила меня. Ну и еще же надо сказать, что не могла не подкупить цена! Супер бюджетный вариант – меньше 5 долларов за килограмм цельных кофейных зерен – это вам не шутки! Надо брать. Даже если промахнусь в выборе, то не так и обидно. Поэтому и взяла.
Радостно пришла домой с новой кофейной «добычей» и всю дорогу удивлялась насыщенному аромату, который явно ощущала, неся красивый пакет с зернами в руках. Думала, что может повредилась упаковка или еще что-то. Но нет, кофе действительно имел очень насыщенный запах.
Открыв упаковку, я увидела, что внутри находятся «разнокалиберные» зерна. Причем эти различия касались не только размера зерен, но также их цвета и состояния. То есть передо мной были и более крупные продолговатые зерна арабики с такой волнистой линией посредине, и боле круглые и толстенькие как бочонки зерна робусты.
Не совру, если скажу, что были внутри и битые зерна, пусть и в небольшом количестве, а также откровенно пережаренные. В данном случае искренне пожалела, что еще ни один производитель не придумал создавать упаковку для кофе из прозрачного пластика или хотя бы с маленьким окошком для визуального знакомства с кофе еще до его приобретения. Я конечно, понимаю, что пакеты из фольги – это защита не только от воздуха, но и от ультрафиолетовых лучей, но все-таки надеюсь, что когда-то какой-то умный ученый придумает прозрачный пластик с такой функцией или его начнут использовать для таких целей. Это намного облегчило бы выбор покупателем и спасло бы многих от разочарований, которое в том числе испытала и я.
Хотя, грех жаловаться и возмущаться на продукт по такой цене. Поэтому отставим пессимизм и рассмотрим другие более выигрышные стороны бленда Gimoka Gran Bar. Одна из них – это доступность. Вторая – честность относительно состава. На официальном сайте компании (жаль, конечно, что не на самой пачке) я узнала, что этот купаж состоит на 80% из робусты и на 20% – из зерен арабики.
Вынуждена все-таки вернуться к некоторым минусам… Ну почему не указать на пачке состав? Я уже молчу о географии кофе, о том, на каких плантациях и на каких континентах вырос мой кофе. Но хотя бы состав… Было бы намного честнее, писать об этом именно на упаковке, а не только на сайте. Тогда выбор был бы информативным и добровольным. В общем, именно составом 80 к 20 и поясняется разность зерен по размеру и по цвету, а также более грубый вкус сваренного напитка. Такая сильная обжарка характерна для кофе в Южной Италии, поэтому и напиток из таких зерен получается более горьким и терпким чем обычно.
Преимущественное содержание робусты обеспечивает напитку более устойчивую и красивую пенку темного медового оттенка. И на практике это оказалось правдой. Даже при обычном и нехитром заваривании в чашке нам удалось добиться этой самой заветной пенки красивого и непривычно темного оттенка.
Судя по чашечке, о которой я уже писала выше, – этот бленд лучше всего подходит по задумке автора для эспрессо. Возможно это и так. Потому что сочетание такого количества арабики и робусты действительно лучше подходит для крепкого и насыщенного кофе, таких как эспрессо или лунго.
Для меня конечно этот кофе показался очень интенсивным по вкусу. Поэтому мы старались не так мелко его молоть, использовали меньшую порцию смолотого кофе для чашки, ну и меньше по времени его варили. Только так нам с мужем удавалось получить более мягкий напиток, который можно пить в любое время дня и не переживать за свой ночной сон. В противном же случае, то есть если добиться более мелкого помола, а также если использовать стандартную порцию (чайную ложечку с горкой, как мы это привыкли делать с другим кофе) и дольше варить – кофе получается крайне крепким и с сильно выраженной горечью. Конечно, это все на любителя. Но я, видимо, не являюсь таковым. Мне хочется ощущать в кофе именно вкус кофе, шоколадные оттенки, а не только горечь. Надо сказать, что сахар и специи, которые я люблю добавлять в кофе (корица, ваниль, кардамон), слегка скрашивали ситуацию и у кофе появлялись более приятные, уютные нотки. Много раз выходила из ситуации таким образом. Можете взять на вооружение – не совсем удачный кофе можно спасти с помощью теплых специй.
Какие отличительные особенности кофе Gimoka Gran Bar выделила бы я:
1. Очень даже приятная цена за килограмм зерен.
2. Хороший внешний вид и качество упаковки (плотный пакет из многослойной фольги с клапаном).
3. Преимущественное содержание робусты. Быстрое пробуждение после сна и тонус вам обеспечен за счет повышенного содержания кофеина. Кроме того, робуста – это уверенное «нет» пресному вкусу.
4. Темная прожарка – еще один фактор, влияющий на выразительность вкуса и силу аромата. Ваш кофе будет и с насыщенным запахом, и с не менее ярким вкусом.
5. Италия! Второй вопрос уже в том, какого сорта итальянский продукт мы имеем, но все же он реально произведен в Европе.
Я прочла в интернете много разношерстных отзывов о кофе Gimoka Gran Bar в зернах, были среди них и откровенно негативные, и восторженно радостные. Некоторые утверждали, что вкус и аромат этого кофе им показался пустым и водянистым, другие возмущались его нескрываемой резкостью и горечью. Это лишний раз мне доказывает, что на любой товар есть свой покупатель и на каждый горшок найдется своя крышечка… С любым кофе дело обстоит также. Могу только подытожить, что этот бленд идеально подойдет для тех, кто:
· стеснён в деньгах и реально не может позволить себе дорогой кофе, но при этом все же желает покупать натуральный зерновой продукт, а не молотый или растворимый;
· обожает крепкую и выразительную робусту, способную в момент взбодрить и поставить на ноги даже после нескольких неудачных часов сна;
· очень любит темную прожарку, которая делает кофе плотным, с характерной горчинкой и с минимальным присутствием кислоты;
· не боится экспериментов и готов спокойно воспринять что-то новое, которое даже если и не придется по душе, но будет считаться интересным опытом в жизни.
В нашей семье этот кофе появился лишь однажды. Больше мы его не покупали. Достался он нам за смешную цену. Думаю, что в принципе, он и не должен стоить дороже, по крайней мере за большую сумму я бы его и не взяла. Но я не стану говорить, что Gimoka Gran Bar невозможно пить. Да, в этом бленде соединились два ключевых фактора, делающих этот кофе на любителя, а именно: темная прожарка и преимущественное содержание не очень дорогой и не отборной робусты. Все вместе это дает на выходе такой грубоватый и резковатый напиток, с характером на любителя.
Но все же, это достойный продукт за свои деньги. И если меня угостят таким кофе, я выпью его с благодарностью. Я считаю, что кофе Gimoka имеет право на существование. Именно для этого и существует колоссальное разнообразие разных продуктов на бескрайнем рынке кофе, чтобы каждый человек в зависимости от своих предпочтений и реальных покупательских возможностей пил лучшее, что он может позволить себе на данный момент.