Кофе в зернах Doppio Coffee Арабика Бразилия Yellow Bourbon NY 200 г

Кофе Бразилия Желтый Бурбон | Южная Америка►Кислотность ☑☑☑☐☐►Насыщенность ☑☑☑☑☐►Горчинка ☑☑☑☑☐►Крепость ☑☑☑☐☐Профиль чашки: яркий сладкий аромат с ореховым профилем и нотами пряностей. Сухие банановые и ягодные акценты, ромовая конфета в аромате. Плотный насыщенный вкус, сливочная текстура, чуть маслянистый с ненавязчивой кислинкой зеленого яблока. Длинное шоколадно-ореховое послевкусие. Улавливаются ноты вишни и кардамона. "Почему Yellow, это кофе имеет более желтый цвет?", — часто спрашивают нас покупателиНет, все дело в ягодах кофейных деревьев этого сорта: они не красные, как это бывает обычно, а именно солнечно-желтые. Такая особенность вызвана составом почвы и тонкой кожурой плодов, через которую хорошо видно светлую мякоть. Тонкость кожуры также делает мякоть очень сладкой (солнечным лучам легче к ней добраться) и эта сладость, вместе с фруктовыми ароматами, передается зернам при сушке естественным путем на "африканских кроватях". Все это делает кофе Бразилия Желтый Бурбон необычным и очень ценным.Бразильская кофейная жемчужинаBourbon — тип арабики, который был привезен в начале 18-го века из Йеменской Республики на французский остов Бурбон (сейчас — Реюньон), а оттуда и в Бразилию. Желтый Бурбон произрастает только в высокогорном районе Sul de Minas. Существуют две теории его появления: вследствие природной мутации красного бурбона и из-за скрещивания с типикой. Сладкий, нежный и сложный, Желтый Бурбон может многое предложить. Несмотря на то, что по размеру зерна Yellow Bourbon нельзя назвать большими, этот сорт относят к премиум сегменту, основываясь именно на его выдающихся вкусовых качествах. В 2017 году в конкурсе «Кубок совершенства» бразильский желтый бурбон набрал 92,33 балла в категории «Pulped Naturals». Мешки были проданы по невероятной цене в 126 долларов США за фунт на аукционе, что в 100 раз превышало цену на эту дату.Прекрасно сочетается с молоком, идеален для эспрессо. Естественная сладость позволяет употреблять этот напиток без сахара. По умолчанию все наше кофе в упаковках идет в зернах, но вы можете заказать услугу помола, просто укажите это в комментарии к заказу. У нас Вы можете купить кофе с доставкой по Киеву и всей Украине, а также дополнительно заказать услугу помола, так как все товарные позиции по умолчанию продаются в зерне. Современная упаковка с дегазационным клапаном гарантирует, что ваш кофе будет свежим и вкусным.