Кофе в зернах Brazil Mogiana 1000 г

Классический бразильский кофе с сбалансированным вкусом, деликатный и сладкий. Эти зерна выращены на плантации в районе Могиана. Они отличаются отсутствием горечи, низкой кислинкой и исключительным шоколадно-ореховым ароматом.
Состав: 100% арабика
Вкусы: орех, карамель, мед, молочный шоколад
Срок годности: до 20.07.2022
Brazil Mogiana
Это кофе, который имеет сбалансированный и тонкий вкус. Бариста называют его «классическим кофе», который можно употреблять в любое время суток. Его название связано с местом выращивания кофе - Могиана, расположенной вдоль границы между штатом Сан-Паулу и самым южным штатом Минас-Жерайс.
Благодаря климатическим условиям, доминирующим в районе выращивания Могиана, мы получаем мягкий кофе с низкой кислинкой, почти без горечи, сладкий по вкусу с характерными нотами ореха, шоколада и меда.
БРАЗИЛЬСКИЙ КОФЕ
Бразилия является родиной трех основных регионов выращивания кофе: Могиана, Сул Минас и Серрадо. Что общего между этими растущими районами - это мягкий климат, который характеризуется постоянными температурами круглый год - идеально подходит для выращивания Арабики и Робусты.
Зерна местной арабики мягкие по вкусу и слегка сладковатые. Для получения зерен из кофейных ягод используется сухой метод, который включает высушивание всей ягоды на открытом воздухе в течение 4 недель.
БРАЗИЛИЯ – КОФЕЙНЫЙ ГИГАНТ
С кофе связано много восхитительных историй, этот напиток имеет поклонников уже несколько сотен лет. И если прародиной дивных зерен бесспорно признана Эфиопия, то одним из нынешних кофейных центров, безоговорочно, является Бразилия. Бразилия - крупнейший производитель кофе и отвечает за 30% урожая по всему миру. В стране насчитывается около 4 миллионов кофейных деревьев, которые произрастают на разных плантациях.
Интересно, что кофейное дерево не местное для этой страны. История его выращивания началась во второй половине 18-го века, когда офицер Франсиско де Палетта тайно перевез ростки кофейного дерева из Французской Гвианы и основал первые плантации на юге Бразилии. С того времени Бразилия начала уверенно шагать к вершинам кофейной славы.
Столетие спустя Бразилия стала кофейным гигантом, а кофе стал неотъемлемым элементом её традиций и повседневной жизни. Для бразильцев кофе это не только напиток, он представляет целую культуру, окружающую выращивание кофейных деревьев, обработку и сушку зерен, а также заваривание и употребление.
Кофе является частью их образа жизни, изобилия и способности находить радость в данный момент. Бразильцы чаще всего пьют кофе, похожий на эспрессо, очень крепкий и сладкий. Кофе также связан с экономическим развитием и инфраструктурой Бразилии. Первые железные дороги были построены при создании условий для обслуживания определенных плантаций.
Интересно, что название области выращивания кофе - Могиана - происходит от названия компании, которая построила железные дороги, которые проходят через эту область.