Кофе в зернах 1 КГ Купаж Рико Кофе RICCO COFFEE CREMA AROMA ITALIANO средняя обжарка натуральный кофе зерновой

Кофе в зернах 1 КГ Купаж Рико Кофе RICCO COFFEE CREMA AROMA ITALIANO
Зерновой кофе отличный выбор для создания поистине неподдающегося описанию напитка Арабика – 80%; Робуста – 20%.
Отличительной чертой кофе нашей торговой марки заключается в том, что процесс обжаривания зеленого кофе в зернах осуществляется на качественном оборудовании (ростере) при выдерживании температурных параметров 200 ― 240 °С и по технологии применяемой на протяжении нескольких веков.
В нынешнее время немаловажным атрибутом дома, в офисе, в кафе является качественная кофемашина способная приготовить кофе эспрессо. Изюминка вида кофейного напитка – эспрессо является затрата времени не более 1 минуты на приготовление самого напитка. Эспрессо готовится в автоматических кофемашинах. У профессиональных баристов заведено в процессе создания неповторимого кофе с богатым букетом послевкусия используют зерновой кофе только высшего качества. Зерновой кофе продается в нескольких популярных видах зерен кофейных деревьев: арабика, робуста, либерика – добавляется в состав к остальным сортам кофе и самостоятельно не продается. Приблизительный состав кофе в зернах до обжарки:
30% углеводов,
10% воды,
11% жира,
11% белков,
4,5% кислот,
4% минералов,
до 3,2% кофеина,
0,1% ароматических веществ.
Арабика высший сорт кофе и наибольше ценится нежели другие сорта, а её особенный вкус невозможно спутать с остальными. Робуста менне популярный чем арабика, но все же занимает достойное второе место, а её отличие от арабики крепкий вкус и в меньшей степени выражен аромат.
Приготовленный по всем нормам эспрессо имеет особенную крема(пенку) с цветом свойственным только этому виду кофейных напитков. Эспрессо особенно превосходный когда используют первосортные обжаренные зерна и очищенную воду, тогда получается ожидаемый результат в виде божественного, бодрящего, насыщенного кофе заставляющего погрузится с головой в мир безмятежности и спокойствия.