Кофе в зернах арабика "El Salvador" 1 кг, Сальвадор

Кофе в зернах арабика "El Salvador" 100%, Сальвадор
Кофе из центральноамериканской страны Сальвадор представляет собой арабику исключительно высокого качества. Совсем недавно сальвадорский кофе начал адекватно цениться на международном рынке за свои уникальные вкусоароматические свойства.
Территория страны, её физические, климатические и географические особенности прекрасно подходят для выращивания качественной арабики. Но до самого последнего времени в кофейную промышленность Сальвадора вкладывалось недостаточное количество денег для полноценного её выхода на международный рынок.
На сегодняшний день все неурядицы позади, и мы можем в полной мере наслаждаться прекрасным сальвадорским кофе, который поступает на наш рынок.
Этот не сильно крепкий кофе многие ценители предпочитают из-за одной его особенности. Начиная его пить, вы ощущаете вкус какао, постепенно переходящий во вкус фруктов и, в финале, чувствуется легкий цветочный вкус с медово-миндальными нотками. Это достаточно сильная комбинация, наслаждаясь этим напитком, вы как будто находитесь на дегустации и пробуете несколько сортов кофе.
Кофе – это напиток, изготавливаемый из жаренных семян растения, относящегося к роду Кофе, которых насчитывается около 90 видов. Процесс приготовления кофе состоит из 3 этапов: сначала собирают и перемешивают зерна, затем зерна кофе обжаривают и затем размалывают их до нужной фракции.
В зависимости от степени обжарки кофе меняет свой цвет от светло-коричневого до темно-коричневого и вкус. Грубость помола кофе выбирают в зависимости от того каким способом и в каких кофейных машинах его будут варить. Молотый кофе быстро теряет свои вкусовые качества и становится уже не таким насыщенным, поэтому готовить его нужно сразу после помола.
Состав жареного сухого кофе в зёрнах
Жареный сухой кофе в зёрнах имеет в своем составе витамины, в особенности Р, дубильные вещества (калоризатор). В зернах кофе содержатся два основных элемента: кофеин и тригонелин.
Полезные свойства жареного сухого кофе в зёрнах
Жареный сухой кофе в зёрнах при умеренном употреблении может оказать благотворное влияние на состояние кожи, улучшении памяти, работоспособности, снизит риск развития раковых заболеваний, сжигать жир, избавить от депрессии и повысить эффективность антибиотиков.
Кофе – главный утренний напиток. Это связано с тем, что именно кофеин, содержащийся в различных видах кофе помогает проснуться с утра и бодрствовать целый день. Все любители этого напитка знают, что самый качественный кофе следует готовить из цельных кофейных зерен.
Характеристики кофе в зернах арабика "El Salvador"
Кислинка 2/5
Горчинка 1/5
Насыщенность 3/5