Котлеты нутовые

Нут (турецкий горох, бараний горох) славится своим полезнейшим составом, помимо белков и углеводов (типичных для всех бобовых) он является источником лизина, фолиевой кислоты, цинка, фосфора, кальция, витаминов B1 и B6. Это низкокалорийный продукт всего 120 кал на 100 грамм нута. Метионин, также входящий состав нута поднимает настроение, способствует нормализации уровня холестерина в организме и благотворно влияет на работоспособность печени. Селен, находящийся в его составе препятствует онкологическим процессам и замедляет старение организма. Без всяких сомнений нут очень полезный продукт, ведь его регулярное употребление способствует лучшей работе пищеварения, нормализует уровень сахара, помогает укрепить сердечнососудистую систему, улучшить потенцию и зрение. Такой горох особенно для женщин - в силу высокого содержания железа и минеральных солей, он благотворно влияет на женский организм во время менструации, беременности и кормления грудью.