Коптильня SmokeHouse M Original с термометром 400х300х310 мм (SHMOT)

Коптильня среднего размера из углеродистой стали, используется для горячего копчения продуктов. Изготовлена на современном оборудовании, технология производства предусматривает:Минимизацию сварочных работПлющение всех кромокУсиление боковых ручекКоптильня прочная, долговечная и безопасная при использовании.Конструктивные особенности:1. Гидрозатвор — необходим для герметизации коптильной камеры, также служит дополнительным укреплением корпуса. При использовании на кухне коптильня ставится на плиту, в гидрозатвор наливается вода, а к штуцеру на крышке крепится силиконовый шланг. Вода служит барьером для дыма, который отводится через шланг в окно или вентиляцию. Внутренний борт гидрозатвора выше наружного, поэтому вода не попадет вовнутрь.2. Крышка домиком имеет несколько плюсов:● оснащена системой подвесного копчения — продукты закрепляются на крючках и коптятся вертикально;● увеличение полезного объема коптильни;● конденсат стекает по стенкам в гидрозатвор — поверхность копченостей остается чистой.3. Система загрузки — стеллажная конструкция из 2 решеток и поддона, установленных на специальные полозья. Легко вставляется и достается из коптильной камеры, можно использовать 1 или 2 яруса. Максимальный объем загрузки — 4 кг продуктов. Поддон имеет завышенный борт, чтобы избежать попадание жира на щепу.4. Термометр для регуляции и контроля температуры копчения. Изготовлен из нержавейки, защищен термоустойчивым стеклом. Коптильня М Original универсальна. Вы можете легко коптить дома — она подходит для любой плиты: газовой, электрической, индукционной.А можете приготовить вкусное блюдо на природе, установив коптильню над открытым огнем. ТМ SmokeHouse изготавливает специальные подставки для костра и углей, идеально подходящие под размер коптильни.Для хранения и транспортировки М Original рекомендуем фирменный аксессуар — прочную удобную сумку.Коптите легко, комфортно и с удовольствием!