Коптильня Reckless с гидрозатвором горячего копчения 2 мм 510х310х300 крышка домиком (кчмб450)
Description
[html]Коптильня - 510х310х300 металл 2 мм.Комплектация - корпус 2 решетки крышка поддонГидрозатвор делает емкость коптильни герметичной, отводит дым только в штуцер.Крышка «домиком» отводит капли конденсата от продуктов, окутанных дымом .Источник тепла - Открытый огонь, Газовая плита, Электроплита, Индукционная плита, Угли.Все, кто любит вкусно покушать, не откажут себе в удовольствии завести коптильню из стали . На выездных праздниках, пикниках она не уступает место барбекю, мангалам. В коптильне можно приготовить рыбу, утиную грудку, курочку, охотничьи и любые другие колбаски, зажарить свинину, «поколдовать» над морепродуктами, овощами и даже салом..ПОДГОТОВКА И ПОРЯДОК РАБОТЫ ВНИМАНИЕ: После покупки, перед первым приготовлением, необходимо коптильню промыть горячей водой и прогреть на источнике огня в течение 20-25 минут. Снять крышку с корпуса. На дно корпуса насыпать опилки или щепы, распределив их ровным слоем, из расчета 200-250 гр. на 1 час работы. Опилки, мелкие стружки или щепа, очищенные от коры, желательно применять лиственных пород деревьев, кроме березы. Рекомендуемая древесина для копчения – ольховые, дубовые, осиновые, от старых яблонь, груш, ореха, кедра, можжевельника, вереска. Сырые продукты, предварительно засоленные (замаринованные) и слегка повяленные, раскладываются на решетках. Мясо желательно немного проварить. Крышку надеть на корпус. Собранная таким образом коптильня с продуктами устанавливается на источник разогрева. В течение 5-10 минут возможен интенсивный нагрев основания, после чего его необходимо уменьшить: при копчении рыбы – до среднего уровня, а при копчении сала и мяса – еще слабее, чтобы не вытопить жир. Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, влажности, объема порций, интенсивности нагрева и может быть для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-120 минут. После использования, коптильню нужно очистить жесткой щеткой, чтобы снять копоть и загрязнения. Потом вымыть губкой с мыльным раствором, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо полотенцем. Просушить коптильню в перевернутом виде. После каждой мойки коптильни, обязательно смазать внутреннюю часть корпуса и крышки растительным маслом.[/html]
Technical Details
categoryTitle: | Мангалы, барбекю, гриль |
label: | Сделано в Украине |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Sergeant Reckless: The True Story of the Little Horse Who Became a Hero [Hardcover ]
Sergeant Reckless: The True Story of the Little Horse Who Became a Hero [Hardcover ]](http://pictures.abebooks.com/isbn/9780062292599-us.jpg)
5%
~ 595.00 грн.
Sergeant Reckless: The True Story of the Little Horse Who Became a Hero [Hardcover ]
abebooks.com![Under the Eagle: A Tale of Military Adventure and Reckless Heroism with the Roman Legions
Under the Eagle: A Tale of Military Adventure and Reckless Heroism with the Roman Legions](http://pictures.abebooks.com/isbn/9780312304249-us.jpg)
1%
~ 575.00 грн.
Under the Eagle: A Tale of Military Adventure and Reckless Heroism with the Roman Legions
abebooks.com![Кулон с лабрадоритом и жемчугом Lovegem, из серебра с аметистом, 50,3 мм, MHBAP5032
Кулон с лабрадоритом и жемчугом Lovegem, из серебра с аметистом, 50,3 мм, MHBAP5032](http://ae04.alicdn.com/kf/HTB1NCtMriCYBuNkSnaVq6AMsVXaQ.jpg)
+5%
1%
~ 990.00 грн.
Кулон с лабрадоритом и жемчугом Lovegem, из серебра с аметистом, 50,3 мм, MHBAP5032
aliexpress.ru![Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01](http://madeindream.com/image/data//products/smoking-gun/rawmid-ras-01/black/draft/RAS-01-black-ps-01.png)
+8%
1%
~ 1,170.00 грн.
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01
madeindream.com![Interest: Loan, Justiciable, Reckless: "The Money Civilization" and the Present-Day Crisis
Interest: Loan, Justiciable, Reckless: "The Money Civilization" and the Present-Day Crisis](http://pictures.abebooks.com/isbn/9781478728863-us.jpg)
1%
~ 1,660.00 грн.
Interest: Loan, Justiciable, Reckless: "The Money Civilization" and the Present-Day Crisis
abebooks.com![Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-02
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-02](http://madeindream.com/image/data/product2023/okurivateli/ras-02//RAS-02-1.jpg)
+14%
1%
~ 1,170.00 грн.
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-02
madeindream.com![Пижамы HOLIVIN, Пижама с длинным рукавом HOLIVIN "Кемпинг", светло-бежевая
Пижамы HOLIVIN, Пижама с длинным рукавом HOLIVIN "Кемпинг", светло-бежевая](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/3bd/s3t7ojol74u12cco0whqx6cjs304ljxs/pizhama-s-dlinnym-rukavom-holivin-kemping-svetlo-bezhevaya.jpg)
+2%
1%
~ 2,210.00 грн.
Пижамы HOLIVIN, Пижама с длинным рукавом HOLIVIN "Кемпинг", светло-бежевая
bunnyhill.ru![A New American Tea Party: The Counterrevolution Against Bailouts, Handouts, Reckless Spending, and More Taxes [first edition]
A New American Tea Party: The Counterrevolution Against Bailouts, Handouts, Reckless Spending, and More Taxes [first edition]](http://pictures.abebooks.com/isbn/9780470567982-us.jpg)
1%
~ 820.00 грн.
A New American Tea Party: The Counterrevolution Against Bailouts, Handouts, Reckless Spending, and More Taxes [first edition]
abebooks.com![Безболезненный неинвазивный глюкометр умные часы Мужские часы с мониторингом здоровья ЭКГ + ППГ голосовые звонки умные часы глюкометр
Безболезненный неинвазивный глюкометр умные часы Мужские часы с мониторингом здоровья ЭКГ + ППГ голосовые звонки умные часы глюкометр](http://ae04.alicdn.com/kf/S65d00d88855f47619644c4714e6ab5b8n.jpg)
+5%
1%
~ 2,460.00 грн.
Безболезненный неинвазивный глюкометр умные часы Мужские часы с мониторингом здоровья ЭКГ + ППГ голосовые звонки умные часы глюкометр
aliexpress.ru![Car Left Headlight Shell Lamp Shade Transparent Lens Cover Headlight Cover for 2007-2015
Car Left Headlight Shell Lamp Shade Transparent Lens Cover Headlight Cover for 2007-2015](http://ae04.alicdn.com/kf/Sdaa142248f964a5da6946833872294abf.jpg)
+5%
1%
~ 1,110.00 грн.
Car Left Headlight Shell Lamp Shade Transparent Lens Cover Headlight Cover for 2007-2015
aliexpress.com