Коптильня холодного копчения Классик 1.0

Коптильня холодного копчения Классик 1.0
Коптильня для холодного копчения Классик 1.0 идеальный вариант для небольшого производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым!
Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер.
Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты.
Преимущества коптильни для холодного копчения:
Срок службы от 10 лет;
Камера из дерева в спец обработке не боится коррозии и влаги;
Можно коптить холодным способом;
Продукт коптится в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
Продукт получается копченным, а не жаренным;
Продукт равномерно коптится со всех сторон;
Не нужно постоянного присутствия при копчении;
Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
Разовая загрузка от 5 до 10 кг;
Коптильня окупает себя за 2 месяца.
Официальная гарантия 12 месяцев
1 кг щепы для стартового копчения в подарок!
Комплектация: Перекладины для подвешивания продуктов
6 шт
Крючки
20 шт
Поддон для сбора жира
1 шт
Дымогенератор
1 шт
Компрессор для подачи воздуха
1 шт
Силиконовые трубки для компрессора
3 шт
Детали для крепления дымогенератора
2 шт
Инструкция/гарантия
1 шт
Технические характеристики:
Наружные размеры
530 х 530 х 1500 мм.
Внутренние размеры
505 х 505 х 1240 мм.
Разовая загрузка продуктов До 30 кг.
Вес
60 кг.
Толщина стенки
15 мм.
Материал
Ольха
Модель дымогенератора
до 8 -ми часов дымления
Что Вы сможете коптить с помощью нашей коптильни:
Утка/гусь
Время и температура копчения:
от 12 до 15 часов при температуре
при 50-80 °C Рыба
Время и температура копчения: около 12 часов при температуре 12-25 °C
Щепа: бук, ольха, яблоня.
Колбасы
Время и температура копчения:от 12 до 24 часов при температуре 12-30 °C
Щепа: бук, вишня, яблоня Овощи
Время и температура копчения:30-60 минут при температуре 80 °C
Щепа: яблоня, микс