Коптильня холодного и горячего копчения "Elite box" из нержавеющей стали на 7кг продукта

ELITE BOX
Готовое решение для холодного, горячего и полугорячего копчения в домашних условиях. Для любых нестандартных задач по копчению! Максимально удобная и эргономичная конструкция внутри коптильни. ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ СКУМБРИИ
ПОЛУГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ СКУМБРИИ
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ СКУМБРИИ
К данной коптильне идет в комплекте:
1. Набор "Ассорти" из 9-ти видов щепы для копчения (ольха, бук, дуб, микс "дуб-ольха-осина", микс для колбасок "бук-ясень", яблоня, черешня, груша, вишня): 180 грн;
2. Шпагат для перевязки продуктов - 3 мотка по 30 м: 3х40 = 120 грн; 3. Шланг для отвода дыма - 2 м: 2х35 = 70 грн;
4. Фольга для застилания поддона - 2 рулона: 2х25 = 50 грн;
5. Сборник 10 рецептов горячего копчения: 20 грн.
6. Сборник 10 рецептов холодного копчения: 20 грн.
7. Крючки из нержавеющей стали - 7 шт: 90 грн.
8. Ольховая щепа - 3кг: 135грн
9. Термометр - 1 шт: 195 грн.
Это все самое необходимое для домашнего копчения и, к тому же, бесплатно!
Заказывая эту коптильню, Вы экономите 880 грн.!
Мы гарантируем, что наш ассортимент коптилен и предложение лучшие на рынке Украины! ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Разовая загрузка продукта мясо/рыба: 7/5.5 кг
Вес: 12.1 кг
Толщина металла корпуса: 1.5 мм (Дно: 3 мм!)
Размеры габаритные: 360x360x580 мм
Размеры коптильной камеры: 310Х310Х500 мм
Количество уровней решеток: 3
Объем коптильной камеры: 48 литров
Дымогенератор х/к:
Материал: нержавеющая сталь толщиной 2.0 мм
Размеры: 365*86 мм
Объём засыпки щепы - 2.1 л.
Время дымления дымогенератора с одной загрузки - до 3 часов (+500 грн: дымогенератор до 8 часов с одной загрузки - 365*112 мм, 3.5л)
В комплекте компрессор на 320 л/час
Данная коптильня предоставляет широкие возможности для копчения продуктов в домашних условиях. Копчености могут быть приготовлены следующими способами:
горячим способом при температуре 60-110°С, нагревая коптильню на газовой или электроплите, либо на углях на мангале. При этом дым образуется из тлеющей на дне коптильни древесной щепы
полугорячим способом при температуре 30-60°С с использованием дымогенератора. Коптильня подогревается, но дым в коптильню поступает от дымогенератора
холодным способом при температуре до 30°С с использованием дымогенератора, но без подогрева коптильни
В комплект поставки входят:
коптильня;
дымогенератор для холодного копчения;
компрессор и соединительные трубки для подачи воздуха к дымогенератору;
поддон для сбора жира;
3 решетки для продуктов;
инструкция по эксплуатации;
подарочный набор.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
Укомплектован термометром для полного контроля над процессом копчения.
Коптите до 7 кг продуктов за один раз благодаря объему коптильной камеры 48 литра!
Материал корпуса — пищевая нержавеющая сталь толщиной 1.5 мм. Усиленное дно 3 мм. Надежность гарантирована. Коптильня прослужит Вам более 25 лет.
Толщина стенок корпуса дымогенератора составляет 2 мм.
В комплекте 7 острых крюков из нержавейки для подвешивания мясных и рыбных балыков на конструкци
Коптильня имеет специальный штуцер для подключения и фиксации дымогенератора. Дымогенератор работает на на древесной щепе, которая тлеет в нижней его части. Компрессор с плавной регулировкой подачи воздуха обеспечивает непрерывную работу дымогенератора и возможность регуляции концентрации дыма в коптильне для достижения оптимальных условий при копчении.
Среднее время непрерывной работы дымогенератора с одной загрузки составляет порядка 2-3 часов, в зависимости от интенсивности выдува компрессора (возможна замена за дополнительную плату стандартного дымогенератора на расширенный на 8 часов работы: +500грн).
Досыпать щепу в дымогенератор можно прямо во время работы.
При использовании комплекса в режиме горячего копчения штуцер подключения дымогенератора герметично закрывается заглушкой!
КРЫШКА «ДОМИКОМ» ЭТО ИДЕАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ В БОРЬБЕ ПРОТИВ КОНДЕНСАТА, КАПАЮЩЕГО НА ПРОДУКТЫ - ЛЮБОЙ ПРОДУКТ ПОСЛЕ КОПЧЕНИЯ БУДЕТ В ЛУЧШЕМ ВИДЕ!
И помните: заказывая у нас, Вы получаете самую широкую комплектацию коптильни!
Мы гарантируем, что наш ассортимент коптилен и предложение лучшие на рынке Украины!
Количество акционных наборов ОГРАНИЧЕНО - успей заказать с термометром и подарками!