Коптильня размер XL горячего копчения сталь 2мм 520х320х300мм

Коптильня размер XL горячего копчения сталь 2мм 520х320х300мм
sku: 1382495979
1,600.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Пришло время попробовать новый формат приготовления!
Владеть мангалом и создавать на нём незабываемые блюда это здорово, а как насчёт опробовать свои силы в коптильном деле? Этот непревзойдённый вкус можно узнать из тысячи, вкус и аромат курочки, копчённой прямо у Вас во дворе без никакой химии и добавок, лишь угли и дым!
Габаритные размеры коптильни - 520х320х300 мм
Размеры коптильной камеры - 450х250х260 мм
Инструкция по использованию:
ВНИМАНИЕ: После покупки, перед первым приготовлением, необходимо коптильню промыть горячей водой с моющим средством и прогреть на источнике огня в течение 20-25 минут.
• Снять крышку с корпуса. На дно корпуса насыпать опилки или щепы, распределив их ровным слоем, из расчета 160-180 гр. на 1 час работы.
• Опилки, мелкие стружки или щепа, очищенные от коры, желательно применять лиственные породы деревьев, кроме березы. Рекомендуемая древесина для копчения – ольховые, дубовые, осиновые, от старых яблонь, груш, ореха, кедра, можжевельника, вереска.
• Сырые продукты, предварительно засоленные (замаринованные) и слегка повяленные, раскладываются на решетках. Жесткое мясо желательно немного проварить.
• Крышку надеть на корпус. Собранная таким образом коптильня с продуктами устанавливается на источник разогрева. В течение 5-10 минут возможен интенсивный нагрев основания, после чего его необходимо уменьшить: при копчении рыбы – до среднего уровня, а при копчении сала и мяса – еще слабее, чтобы не вытопить жир.
• Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, влажности, объема порций, интенсивности нагрева и может быть для рыбы 20-25 минут, для сала и мяса 60-80 минут.
• После использования, коптильню нужно очистить жесткой щеткой, чтобы снять копоть и загрязнения.• Потом вымыть губкой с мыльным раствором, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо полотенцем. • Просушить коптильню в перевернутом виде.
После каждой мойки коптильни, обязательно смазать внутреннюю часть корпуса и крышки растительным маслом чтобы предотвратить образование ржавчины.
Приятных покупок!
   Technical Details
Material: Сталь
Источник дыма: Щепа
Количество уровней коптильни: 2
Конструкция: Цельная
Разовая загрузка коптильни: До 5 (кг)
Состояние: Новое
Страна производитель: Украина
Тип коптильни: Древесная
Тип копчения: Горячее
Толщина материала: 2 мм
Форма: Прямоугольная
Функция гриль, барбекю: True
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed