Коптильня горячего и холодного Копчения до 25 кг

Коптильня горячего и холодного Копчения до 25 кг с функциями сушить и вялить продукты.
Коптильня предназначена для таких продуктов, как: Мясо, Рыба, Птица, Овощи, Сыр, Фрукты.
Для Горячего копчения используется Конвекция 1.8 кВт настраиваем температуру на Терма-регуляторе в пределах 70 градусов и дым из Дыма-генератора. Дыма-генератор в Коптильне установлен и оснащен фильтром и компрессором 8 ватт.
Для Холодного копчения Вы так же используете конвекцию и дыма- генератор, но температуру выставляете в пределах 28-30 градусов.
Данная Коптильня оборудована Терма-контролером с двумя датчиками температуры для измерения в низу и в верху камеры копчения. Температура выводится на табло. Настройка терма-контролера очень удобная и не требует специальных навыков.
Стенки Коптильни утеплены минеральной ватой для создания эффекта термоса, что хорошо сказывается на приготовлении и прогнозируемом результате настроенной температуры.
Вся Камера коптильни обшита полированной нержавеющей сталью. Такая техническая особенность очень полезна, так как мыть коптильню гораздо удобнее.
Свет в Коптильне выведен внутрь для удобного осмотра продуктов в процессе копчения. Дополнительно установлена внешняя декоративная подсветка, которая несет двойную функцию. Подсвеченная коптильня красиво выглядит и дает возможность работать с ней в темное время суток.
Для удобного перемещения коптильни предусмотрены 4 колеса.
Смотровое окно позволяет контролировать процесс копчения не открывая дверцы.
Используя собственную коптильню Вы всегда сможете быть уверены в экологичности приготовленных блюд.
Вы используете щепу из натурального дерева и никакого жидкого дыма.