Коптильня горячего копчения с гидрозатвором Optimal Е18 Большая 2мм 500х300х320мм + щепа 1кг Ольха + шланг 4 м
Optimal
sku: 335378854
1,150.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
[html]Габаритные размеры коптильни - 500х300х320ммРазмеры коптильной камеры - 450х250х250ммМатериал: углеродистая сталь, покрытая термостойкой эмальюКоптильня горячего копчения – конструкция, в которой готовятся продукты путем окуривания большим количеством дыма. Копчение является одним из самых распространенных способов тепловой обработки пищи, в процессе которого она приобретает специфический аромат и более долгий срок хранения.Преимущества:коптильню можно установить в любом месте, что облегчает соблюдения мер пожарной безопасности; мобильные коптильни можно брать с собой для выезда на природу; копчение доводит продукты до готовности довольно быстро и не требует дополнительной обработки пищи.Коптильня горячего копчения – конструкция, в которой готовятся продукты путем окуривания большим количеством дыма. Копчение является одним из самых распространенных способов тепловой обработки пищи, в процессе которого она приобретает специфический аромат и более долгий срок хранения.ПОДГОТОВКА И ПОРЯДОК РАБОТЫ:ВНИМАНИЕ:После покупки, перед первым приготовлением, необходимо коптильню промыть горячей водой и прогреть на источнике огня в течение 20-25 минут.Снять крышку с корпуса. На дно корпуса насыпать опилки или щепы, распределив их ровным слоем, из расчета 200-250 гр. на 1 час работы.Опилки, мелкие стружки или щепа, очищенные от коры, желательно применять лиственных пород деревьев, кроме березы. Рекомендуемая древесина для копчения – ольховые, дубовые, осиновые, от старых яблонь, груш, ореха, кедра, можжевельника, вереска.Сырые продукты, предварительно засоленные (замаринованные) и слегка повяленные, раскладываются на решетках. Мясо желательно немного проварить.Крышку надеть на корпус. Собранная таким образом коптильня с продуктами устанавливается на источник разогрева. В течение 5-10 минут возможен интенсивный нагрев основания, после чего его необходимо уменьшить: при копчении рыбы – до среднего уровня, а при копчении сала и мяса – еще слабее, чтобы не вытопить жир.Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, влажности, объема порций, интенсивности нагрева и может быть для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-120 минут.После использования, коптильню нужно очистить жесткой щеткой, чтобы снять копоть и загрязнения. Потом вымыть губкой с мыльным раствором, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо полотенцем. Просушить коптильню в перевернутом виде.После каждой мойки коптильни, обязательно смазать внутреннюю часть корпуса и крышки растительным маслом.Разовая загрузка коптильни: 4-5 (кг)Тип копчения: горячееТип коптильни: твердотопливнаяФорма: прямоугольнаяКонструкция: цельнаяМатериал: стальТолщина материала: 2 мм[/html]
Technical Details
categoryTitle: | Мангалы, барбекю, гриль |
label: | Сделано в Украине |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+1%
8%
~ 525.00 грн.
3pcs Adjustable Acrylic Spice Jar Storage Rack - Easy Seasoning Organization For Kitchen Countertops & Drawers - Stackable 4 Levels For Optimal Space Savings
temu.com+2%
6%
~ 875.00 грн.
Anti-slip Bike Pedal Cleat System With Adjustable Locking Plate For Look Keo Grip And Road Bikes - Choose From 0/4.5/9 Degree Positions For Optimal Performance
temu.com+1%
3%
~ 590.00 грн.
3pcs Adjustable Acrylic Spice Jar Storage Rack - Easy Seasoning Organization For Kitchen Countertops & Drawers - Stackable 4 Levels For Optimal Space Savings
temu.com+2%
2%
~ 1,530.00 грн.
Adjustable Elevated Pet Feeding Double Bowls For Dogs, 2 In 1 Raised Dog Slow Feeder And No Spill Dog Water Bowl, Protects Neck And Digestion, 4 Height Settings For Optimal Comfort
temu.com+2%
1%
~ 1,530.00 грн.
Adjustable Elevated Pet Feeding Double Bowls For Dogs, 2 In 1 Raised Dog Slow Feeder And No Spill Dog Water Bowl, Protects Neck And Digestion, 4 Height Settings For Optimal Comfort
temu.com1%
~ 595.00 грн.
3pcs Adjustable Acrylic Spice Jar Storage Rack - Easy Seasoning Organization For Kitchen Countertops & Drawers - Stackable 4 Levels For Optimal Space Savings
temu.com+2%
1%
~ 1,190.00 грн.
Adjustable Elevated Pet Feeding Double Bowls For Dogs, 2 In 1 Raised Dog Slow Feeder And No Spill Dog Water Bowl, Protects Neck And Digestion, 4 Height Settings For Optimal Comfort
temu.com+28%
1%
~ 740.00 грн.
3pcs Adjustable Acrylic Spice Jar Storage Rack - Easy Seasoning Organization For Kitchen Countertops & Drawers - Stackable 4 Levels For Optimal Space Savings
temu.com+11%
1%
~ 1,200.00 грн.
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01
madeindream.com+2%
1%
~ 585.00 грн.
Rechargeable Uv Led Nail Lamp For Gel Nails - Fast And Efficient Curing Light For Nail Salon And Diy Manicure - 1200mah Battery And Angled Rotation Leds For Optimal Results
temu.com1%
~ 461.00 грн.
211pcs/96pcs/ Angler's Choice: American Rolling Swivel Interlock Pin fishing Accessories - Available In Multiple Sizes (2#-10#) For Optimal Performance And Versatility
temu.com+1%
1%
~ 1,990.00 грн.
20 Amp Car Battery Charger, 12 V And 24 V Lifepo4 Battery Charger (agm/sla/gel/wet/vrla...), Trickle Charger For Optimal Performance Of Automotive, Rv, Lawn Mower, Golf Cart And Marine Batteries
temu.com-11%
1%
~ 485.00 грн.
Super Strong 500m Fishing Line - 8-strand Pe Braided Line For Smooth Long Casting, Anti-abrasion & Multifilament Design - Available In 12-80 Lb For Optimal Performance
temu.com+2%
1%
~ 483.00 грн.
Ensemble de soutiens-gorge en dentelle sexy pour femmes : Fin, avec armatures, ajustable pour un maintien optimal - Set Rouge, Blanc, Noir
temu.com+25%
1%
~ 355.00 грн.
96pcs/set Angler's Choice: American Rolling Swivel Interlock Pin Fishing Accessories - Available In Multiple Sizes (2#-10#) For Optimal Performance And Versatility
temu.com1%
~ 1,640.00 грн.
Men's Professional Golf Shoes: Lightweight, Non-slip For Optimal Performance
temu.com+2%
1%
~ 392.00 грн.
Rechargeable Uv Led Nail Lamp For Gel Nails - Fast And Efficient Curing Light For Nail Salon And Diy Manicure - 1200mah Battery And Angled Rotation Leds For Optimal Results
temu.com+18%
1%
~ 1,200.00 грн.
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-02
madeindream.com+2%
1%
~ 359.00 грн.
Ensemble pyjama 2 pièces pour garçon en bas âge avec impression de pelleteuse, comprenant un t-shirt à manches courtes à col rond et un short assorti pour un confort optimal à la maison.
temu.com+27%
1%
~ 585.00 грн.
Super Strong 500m Fishing Line - 8-strand Pe Braided Line For Smooth Long Casting, Anti-abrasion & Multifilament Design - Available In 12-80 Lb For Optimal Performance
temu.com+2%
1%
~ 585.00 грн.
Super Strong 500m Fishing Line - 8-strand Pe Braided Line For Smooth Long Casting, Anti-abrasion & Multifilament Design - Available In 12-80 Lb For Optimal Performance
temu.com+2%
1%
~ 392.00 грн.
Electric Makeup Brush Cleaner And Dryer - Quick And Easy Cleaning And Drying In 1 Minute - 8 Rubber Tube Sleeves For Optimal Brush Care
temu.com+2%
1%
~ 439.00 грн.
Electric Makeup Brush Cleaner And Dryer - Quick And Easy Cleaning And Drying In 1 Minute - 8 Rubber Tube Sleeves For Optimal Brush Care
temu.com+2%
1%
~ 580.00 грн.
Lot De 3 Caleçons Boxers Pour Hommes, Élégants Et Doux Pour La Peau, Offrant Un Confort Optimal Et Une Protection Antibactérienne
temu.com-8%
1%
~ 500.00 грн.
Sweatshirt À Capuche Pour Hommes À Imprimé NEW YORK, Manches Longues Décontractées Avec Poche Kangourou Pour Un Confort Optimal En Automne-hiver
temu.com+2%
1%
~ 402.00 грн.
Shorts de yoga unisexe, parfaits pour vos séances d'entraînement et de fitness. Conçus pour offrir un confort optimal et une liberté de mouvement totale.
temu.com-5%
1%
~ 555.00 грн.
11-inch Heavy-duty Pool Vacuum Head, Half-moon Blue & White - Deep Clean Butterfly Design With Weighted Base For Optimal Suction, Ideal For All Pool Types
temu.com+4%
1%
~ 451.00 грн.
Super Strong 500m Fishing Line - 8-strand Pe Braided Line For Smooth Long Casting, Anti-abrasion & Multifilament Design - Available In 12-80 Lb For Optimal Performance
temu.com+11%
1%
~ 920.00 грн.
6 paires de chaussettes de compression graduées pour femmes et hommes, meilleure sanguine, soutien optimal pour la course à pied, le sport et les voyages.
temu.com+7%
1%
~ 477.00 грн.
Super Strong 500m Fishing Line - 8-strand Pe Braided Line For Smooth Long Casting, Anti-abrasion & Multifilament Design - Available In 12-80 Lb For Optimal Performance
temu.com+6%
1%
~ 1,900.00 грн.
Adjustable Digital Pump Control Pressure Switch for Water Supply High Quality Durable and Reliable Up to 1 1 kW
aliexpress.com