Коптильня Холодного и Горячего Копчения БИГ до 60 кг

Коптильни от Производителя. Производим Электрические Коптильни холодного и горячего копчения из дерева, любых размеров и любой комплектации.
Данная Коптильня до 60 килограмм загрузка продуктов для копчения.
Размеры Коптильни снаружи 700*700*1750 мм
Размеры Коптильни внутри 560*560*1160 мм
Коптильня выполнена из натурального дерева ОЛЬХА и утеплена минеральным утеплителем. Что это такое? Двойная стенка из вагонки и между ними укладывается утеплитель. Создается эффект термоса и терма-регулятору проще регулировать процесс копчения независимо от внешней температуры.
Коптильня оснащена Конвекцией и Вентилятором.
Конвекция лучше, чем базовый ТЭН так как благодаря крыльчатке дым и тепло равномерно распространяются по камере копчения.
Вентилятор служит для сушки или вяления продуктов. Так же рекомендуется перед горячим или холодным копчением просушивать вентилятором продукты.
В комплекте к коптильне идет дыма-генератор с фильтром для задержки вредных частиц процесса горения. И компрессор на 8 Ватт.
Нижняя часть Коптильни отделана полированной нержавейкой.
В комплекте идут 2 ряда перекладин. Крючки и поддон для жира.
Процесс приготовления в Коптильне основан на сгорании экологически чистой щепы из дерева и работе конвекции, что делает приготавливаемые продукты максимально безвредными.