Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы

Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Манн, Иванов и Фербер
артикул: 1378443
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
473.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус.
Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, де
   Характеристики
author: Юхан Бьёркман
pages: 176
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали