Кондитер Учеб пос

Кондитер Учеб пос
Феникс
артикул: 303281
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
308.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
.Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для профессиональных лицеев, училищ и колледжей. Охватывает все разделы технологии и производства мучных кондитерских изделий. Книга написана доступным языком, автор использовал в ней новейшие технологии в кондитерской промышленности, рецепты кондитерских изделий, карты, схемы, таблицы. Особую привлекательность книге придают многочисленные иллюстрации, призванные развить у учащихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
   Характеристики
age: 0
author: Шумилкина М., Дроздова Н.
binding: Твердая глянцевая
ISBN: 9785222233535
page_extent: 315
Type: book
year: 2015
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали