Комплексная приправа "Московская", 50 г

Комплексная приправа для колбасы "Московская"
Дефицит "сухих колбас" исчез, но и сейчас сырокопченые колбасы считаются деликатесной продукцией. От других колбас "Московская колбаса" отличается очень плотной консистенцией, острым запахом, приятным солоноватым вкусом. Сами батоны (палки) колбасы имеют выраженную "морщинистость", под оболочкой проступают кусочки сала, срез так же характерен крупными кусочками сала. По химическому составу "Московская" сырокопченая колбаса отличается высоким содержанием белка, повышенным содержанием жира и малым содержанием влаги, благодаря чему может долго храниться. Еще сырокопченая колбаса характеризуется надеждами потребителей на то, что это настоящая мясная колбаса ввиду ее дороговизны.
В состав комплексной приправы "Колбаса Московская" входят тщательно подобранные специи, прянности и пищевые добавки, придающие колбасному фаршу неповторимый вкус и аромат.
Состав: пряности и специи (экстракт черного перца, мускатного ореха и кардамона), регулятор кислотности, моносахара, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель. Вкусо-ароматическая добавка "Колбаса Московская" не содержит ГМО продукты и красители.
Норма расхода: 5 г на 1 кг фарша.
Комплексная приправа "Колбаса Московская", изготовлена известной немецкой фирмой Фляйш Маншафт (Fleisch mannschaft) специализирующейся на производстве натуральных пищевых добавок и смесей для пищевой промышленности.