Коллагеновая оболочка Fabios 40 мм 5 метров

Коллагеновая оболочка 40 мм
Коллагеновая оболочка является съедобной и по своей структуре максимально приближенная к натуральной ( череве , кишке ). Коллагеновая оболочка прочнее натуральной. Данная оболочка по цветовой гамме бывает как бесцветной , так и других цветов ( карамель , лук , легкое копчение ). Оболочка изготавливается из легкой массы коллагена , она абсолютно безопасна и бактериально чистая, что делает ее удобной в домашнем употребления . В нашем магазине Вы можете приобрести качественную оболочку по демократичным ценам .
Условия хранения:
Хранить в герметично закрытой упаковке , избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения 3 года
Коллагеновая оболочка диаметр 40 мм
Данная коллагеновая оболочка идеально подойдет для производства сыровяленых и сырокопченых колбас.
Перед использованием необходимо на 10-15 минут замочить оболочку в 15% соляном растворе (850 гр воды + 150 гр соли) , Температура воды должна быть 15-25 градусов . Процедура замачивания сделает оболочку намного прочнее . Использовать оболочку нужно в течении 30 минут после замачивания
Цвет -бесцветный
Фаршеемкость - 2 килограмма на 1 метр оболочки.
Фасовка - 5/10/20/100 метров
Покупайте оболочку в нашем интернет-магазине " Азалия " и готовьте с удовольствием.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html