Коллагеновая оболочка Белкозин для сыровяленных колбас 45 мм 20 м, 340 г, 20 метров

Коллагеновая оболочка Белкозин для сыровяленных колбас 45 мм 20 м, 340 г, 20 метров
Белкозин
sku: 600017319120
980.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Коллагеновая оболочка для колбасы. Изготовлена в России на заводе Белкозин, из натурального животного сырья - из средних слоев шкуры крупного рогатого скота. Это натуральная оболочка для колбасы является очень прочной. От натуральных съедобных оболочек ( свиная , говяжьи, бараньи черева) коллагеновая оболочка для колбасы отличается бактериальной чистотой и повышенной прочностью. Для набивки фарша можно использовать колбасный шприц, насадку для мясорубки для колбасы либо набивать вручную. Перед использованием оболочку необходимо замочить в 20% растворе поваренной соли. После набивки уплотняют, убирают воздушные пузыри. Шпагат для колбасы используют для фиксации фарша в оболочке . Легкосъемная коллагеновая оболочка, калибр 45 мм. Несъедобная оболочка используется для сервелатов, салями, сырокопченных и сыровяленных колбас. Оболочка легко пропускает коптильные вещества внутрь колбасы, что позволяет долго сохранять аромат копчения.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed