Колбаса салями 500г

Колбаса Салями Рустико Salame Rustico 500 г, Италия История производства салями (итал. salame — колбаса) уходит своими корнями к итальянским крестьянам, которые тщательно солили и хранили мясные продукты при комнатной температуре около года, что были вынуждены делать из-за бедности и отсутствия свежего мяса.Сегодня салями — это, прежде всего, мясной продукт, который тщательно засолен, подкопчен, наполнен специями, жирком и выдержан. По мере вяления и созревания мяса консистенция салями становится более плотной, а соль в свою очередь, способствует созреванию мяса и убивает вредоносные микроорганизмы.В современной Италии существует огромное количество видов салями, каждый из которых привязан к конкретному региону происхождения.Производитель: SalumeoСтрана: ИталияХарактеристики:Вид колбасы: СыровяленаяСорт: ВысшийТип мяса: СвининаТип оболочки: Натуральная оболочкаВес: 500 грм