Книга, Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Книга, Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Эксмо
sku: 5896836
type: Книга
985.00 руб.+7%
1,053.60 руб.
Shipping from: Belarus
   Description
Прежде всего, книга Лани Кингстон - о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека.
Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, вы сможете познакомиться с инструкциями по приготовлению правильного кофе, которые разработаны на основе использования основных методов, чтобы вы всегда смогли приготовить самый лучший напиток.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed