Книга, Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью

Практическое руководство по здоровому питанию от ведущих экспертов.
Какое простое изменение может защитить вас от проблем с сердцем, диабета и рака? Ученые и исследователи, занимавшиеся знаменитым проектом «Вилки против ножей», нашли свой ответ — цельная, непереработанная и растительная пища может спасти вашу жизнь.
К такому выводу пришли эксперты, среди которых Колин Кэмпбелл - автор бестселлера «Китайское исследование». Все они уверены: нет ничего более полезного для вашего здоровья, чем растительная диета.
Фильм «Вилки против ножей» убедил многих людей в необходимости перехода на здоровое питание. А эта книга — практичное руководство, которое поможет осуществить этот переход на практике.
В ней вы найдете:
Наглядные объяснения от авторитетных ученых о пользе цельной растительной пищи;
Истории успеха людей, перешедших на растительную диету, поправивших здоровье, избавившихся от лишнего веса и необходимости принимать лекарства;
Преимущества растительного питания для вас, для животных и окружающей среды и для нашего будущего;
Советы и рекомендации по переходу на новую диету, основанную на непереработанных фруктах, овощах, бобах и зерновых культурах;
125 рецептов полезных и вкусных блюд на каждый день.