Кейтеринг

Кейтеринг
артикул: 2512109
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,411.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
В учебном пособии рассмотрены современные проблемы организации деятельности кейтеринговой компании, собрана и структурирована информация. необходимая для понимания сути кейтеринга, механизмов и особенностей его работы, актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Особое внимание уделено вопросам организации работы кейтеринговых компаний в современных условиях, проблеме продвижения услуг кейтеринговой компании на отечественном рынке услуг питания, рассмотрены особенности и специфика организации кейтеринговых мероприятий различных форматов...Достаточно подробно освещены практические вопросы разработки систем менеджмента и оценки качества услуг кейтеринговой компании, а также технического и технологического обеспечения деятельности кейтеринговой компании...Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по на-правлениям подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» и 100400.62 «Туризм», а также предпринимателей и специалистов. Пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения..
   Характеристики
age: 12
author: Башин Юрий Борисович
binding: Мягкий переплёт
ISBN: 9785955804248
page_extent: 0
publisher: Вузовский учебник
Type: book
Weight: 0.329
year: 2015
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали