Кастрюля для тушения 30см (3,2л) Emile Henry (цвет: гранат) 344593

В большом основании кастрюли можно легко поджарить мясо до золотистой корочки, а затем размягчить эту корочку, выпаривая соус. Посуда, сделанная из огнеупорной керамики Flame, полностью экологична, она равномерно распределяет тепло, и приготовленные в ней продукты сохраняют все витамины и полезные качества. Выпускается в 3 размерах. Первое использование. Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлю/тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлю/тажин.