Кастрюля "Классика-Прима" 5л

Кастрюли вместимостью от 1 до 5 л предназначены для приготовления или тепловой обработки пищевых продуктов. Кастрюли изготовлены по ГОСТ 27002-86 (ТО 14-123-166-2003) из коррозионностойкой стали AISI 304 (по стандарту США ASTM A 240) аналога российской стали 08Х18Н9.
Кастрюли имеют сварную конструкцию, надежность сварного соединения гарантирована технологическим процессом и испытаниями. Толщина используемого металла 0, 8 мм. Металлические ручки удобно лежат в ладони и не режут руку при переноске. Крепления ручек к корпусам осуществляется с помощью заклепок, что придает соединению прочность и плотное прилегание к корпусу. Наружная поверхность корпусов кастрюль полированная.
Серия "Классика-ПРИМА" с тепло-распределительным слоем из алюминия и защитной пластиной из нержавеющей стали (ТРС-3 или "тройное" дно).
"Тройное" дно (ТРС-3) это тепло-распределительный слой (ТРС) выполненный из алюминия и защищенный пластиной из нержавеющей стали. Алюминиевый слой наносится на наружную поверхность дна кастрюли и предназначен для равномерного распределения тепла по всей площади дна. Толщина слоя из алюминия составляет не менее 3 мм, что позволяет без резких скачков и равномерно нагреваться дну посуды и бережно воздействовать на продукты. Защитная пластина из нержавеющей стали (третий слой) делает поверхность дна идеально ровной, что дает возможность ее использования практически на всех видах электроплит, улучшает эстетические характеристики посуды. Аналогом является многослойное или инкапсулированное дно, используемое европейскими производителями. "Тройное дно" усиливает эффект аккумуляции тепла, поэтому при варке в такой посуде после закипания не требуется сильный огонь, достаточно минимума для поддержания температуры томления. Можно раньше отключить плиту и довести продукт до готовности за счет ранее накопленного тепла тепло-распределительного слоя, а значит, Вы сэкономите энергию и время. ТРС значительно уменьшает пригорание пищи, а также способствует более плотному прилеганию дна кастрюли к конфорке, что уменьшает потери тепла. При этом не забывайте условие, что диаметр дна кастрюли должен быть не меньше диаметра конфорки. Например, при диаметре конфорки 180 мм – диаметр дна кастрюли может быть от 180 до 220 мм.