Картопля молода

Картопля – це добре, а молода картопля – іще набагато краще!
Ми впевнені, що знайдеться мало людей, які б не полюбляли молоду картопельку, адже вона має легкий смак, приємну кремоподібну текстуру, та багато поживних речовин. Ці невеличкі бульби стануть чудовим гарніром до будь-яких страв.
Молода картопля готується швидше, ніж звичайна, і це дуже зручно, коли треба зробити страву нашвидкуруч. Вона ідеальна для запікання, готування на пару, тушкування та варки. Картоплини можна готувати цілими, тому страви із молодої картоплі апетитно виглядають і прикрашають стіл.
В молодої картоплі тоненька, пергаментна шкірка, яку можна не зрізати повністю, а достатньо пошкрябати гострим ножем. Також її можна готувати й в неочищеному вигляді: наприклад, запікати «по-селянськи» у духовій шафі, нарізаною скибочками та приправленою сіллю з прянощами.
Іще один класичний рецепт цього продукту – це відварна молода картопля, посипана тертим часником та подрібненим кропом. Якщо ви не на дієті, то цю страву можна заправити вершковим маслом або духмяною олією. Просто і надзвичайно смачно!
Скучили за молодою картоплею? Робіть замовлення на OVO – і вона вже завтра на вашому столі!