Капуста Савойська

Савойська капуста - це дуже смачний та зручний у при готуванні сорт капусти. Вона родом із італійського графства Савойя, населення якого вирощувало її з давніх часів, звідки й отримала свою назву.
За формою качанів савойська капуста подібна до білокачанної. Однак, насправді це дуже різні сорти. Листя савойської капусти більш м’яке та тоненьке, має гофровану, пухирчасту структуру. Також у нього немає твердих прожилок, як у білокачанної, воно пластичне та легко гнеться, не ламаючись.
Ніжна структура робить савойську капусту ідеальним варіантом для голубців, долми та інших страв, де начинку завертають у капустяні листи. Також вона сама слугує чудовою начинкою для пирогів та вареників. В усіх смажених, тушкованих та печених стравах, білокачанну капусту можна замінити на савойську – смак стане краще.
Також савойська капуста за вмістом корисних речовин більше ніж удвічі перевершує білокачанну. Вона містить багато селену, калію, магнію, фосфору, кальцію, заліза, цинку, міді, марганцю. А за вмістом вітаміну С ця капуста може конкурувати із цитрусами.
Сервіс OVO пропонує вам лише свіжі продукти, тож замовляйте савойську капусту в нас!